茨菇种植多久能收获
茨菇生育周期20-210天,一般在11月下旬开始收获。茨菇是中国特色蔬菜之一。原产中国南方,早在唐代以前就开始种植。南北朝陶弘景《名医别录》最早记述了茨菇的药用价值、生长习惯及食用。《齐民要术》载有慈姑栽方法。宋代《梦梁录》把茨菇列入主要物产之一。《本草纲目》载:慈姑,一根发生十二子,如慈姑乳诸子,故以名。
茨菇生于湖泊、池塘、沼泽、沟渠、水田等水域。有很强的适应性,在陆地上各种水面的浅水区均能生长,但要求光照充足、气候温和、较背风的环境下生长,要求土壤肥沃,但土层不太深的黏土上生长。风、雨易造成叶茎折断,球茎生长受阻。一般春夏间栽植。
茨菇以球茎的顶芽繁殖。一般春夏间栽植,春季气温达14℃以上时,球茎顶芽萌发生叶,并自茎的第3节发生须根,萌芽生长。植株幼小时,生长缓慢,需肥较少,水位宜浅,保持3厘米左右为宜,以利提高土温,促进生长和发根。
茨菇整个生育期要保持浅水层,严防干旱。苗期要浅水勤灌,以提高土温。栽植后约1个月,可排水搁田,使根深扎;高温期间,夜间可灌水降温,植株大量抽生匍匐茎时,可适当排水搁田,保持土壤干干湿湿,促使大量抽生匍匐茎。后期维持浅水,保持球茎膨大的需要。慈姑生长期,需肥量大。为了不断满足慈姑生长发育对肥的要求,可在生长期间追肥2-3次。
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