夏威夷果开果器怎么用
1、一般买夏威夷果的包装中会送开果器,把开果器的头插入夏威夷果的开口处即可。
2、顺时针旋转开口器,用手掰开果壳。然后用力旋转一下就会出现裂痕,这时再用手把两边的壳掰开。
3、即可将夏威夷果的果肉挑出来食用。
夏威夷果营养丰富,含油量70%-79%,尤其以富含不饱和脂肪酸为特点,以油酸和棕榈酸为主,光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2,粗壳种为4.8;蛋白质9%,还含有丰富的钙,磷,铁,维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。
夏威夷果果仁香酥滑嫩可口,有独特的奶油香味,是世界上品质较佳的食用坚果,素有干果皇后、世界坚果之王之美称,风味和口感都远比腰果好。澳洲坚果市场前景看好,生态效益、经济效益具佳,是一种含油量高、营养丰富、风味独特的食用坚果。
全球对夏威夷果的市场需求量在40万吨以上,但由于其生长对光、热、水、风等自然条件的选择性强,且投资周期长,全球种植面积仅4万公顷,种植区主要在美国夏威夷和澳大利亚,年产量不足3万吨,因此,发展夏威夷果种植具有较大的市场潜力和广阔的市场前景。
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