彩色玉米是怎么形成的

彩色玉米是通过杂交而得。彩色玉米是由不同颜色的玉米品种经异花授粉后“杂交”而成的一种玉米。只要将紫色、黑色和白色等不同颜色玉米品种的雄性花粉送给雌性果穗,就可以培育出彩色玉米。

彩色玉米是作为一项新兴的种植业，近年来正在我国大江南北悄然兴起。由于彩色玉米营养成分比普通玉米高，加之种植方法简单，又宜于鲜食和加工，经济效益一直是普通玉米的几倍甚至十几倍，因此，彩色玉米的种植与加工，被专家誉为中国未来具有广阔开发利用前景的农业项目之一。

玉米是生活中比较常见的一种粗粮，它的品种比较多，颜色也比较丰富，最常见的是黄色，也有紫色，还有黑色以及白色等，彩色玉米就是其中比较特别的一个品种，它是通过杂交种植出来的，并不是转基因食物，可以放心食用。