过年一般做什么家常菜
1、电饭煲版酱牛肉:过年时,餐桌上总少不了一盘酱牛肉,酱香入味,调个碗汁,蘸食吃着更香。
2、凉拌菠菜粉丝:这是一道可口开胃的冷菜,花生米又香又脆,做成下酒菜,地道。
3、烤鸡:令人垂涎欲滴的蜜汁烤鸡,是过年最佳的选择,配上洋葱、胡萝卜,又香又营养。
4、蒸香嫩排骨:油炸或是煎的食物热量高,所以采用了蒸的方法,蒸出来的排骨,清淡入味不油腻。
5、清蒸鲳鱼:春节吃鱼寓意着年年有余,所以春节吃鱼是过年的一项习俗。
6、白切鸡:一桌年夜饭里首当其冲的要数鸡。除了白切鸡,还可以把鸡按照自己的喜好做成其它口味,比如酱油鸡等。
7、红烧肉:作为广大家庭年夜饭桌上的传统大菜,寓意来年的日子红红火火、富裕十足。
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