切開的檸檬怎麼儲存?切開的食材如何存得久?
冬瓜的個頭都比較大,一次很難吃完。切開後的冬瓜表面有一層液體,很容易滋生細菌造成變質,所以最好在切口處蓋一張潔淨的白紙吸附液體,然後包上保鮮膜放到冰箱冷藏,這樣可以儲存3天左右。
切開的檸檬怎麼儲存?切開的食材如何存得久?
切開的食材如何存得久?
眾所周知,食材切開後,營養很容易流失,甚至會腐敗變質。然而生活中,很多食材不能做到現切現吃。切開的食材究竟該如何儲存呢?
檸檬切口塗蜂蜜
檸檬一般每次只吃一兩片,很多人把剩下的裹上一層保鮮膜就放入冰箱了。其實,還可以先在切口處塗上一層蜂蜜,再封上保鮮膜。這樣等於給檸檬穿了兩層“保護衣”,不但能夠有效防止細菌入侵,還可以防止水分和營養的流失,儲存時間可達3~5天。另外,即使是表皮已經變乾的檸檬,其內部還是多汁的,所以不要丟棄,可以用來做檸檬茶。
冬瓜切口蓋張紙
冬瓜的個頭都比較大,一次很難吃完。切開後的冬瓜表面有一層液體,很容易滋生細菌造成變質,所以最好在切口處蓋一張潔淨的白紙吸附液體,然後包上保鮮膜放到冰箱冷藏,這樣可以儲存3天左右。值得注意的是,再吃的時候最好把切面上的一小層切下扔掉。
南瓜先把瓜瓤掏空
完整的南瓜皮厚堅實,只要將瓜柄朝上放在陰涼乾燥的地方可以儲存兩個月之久。而切開以後的南瓜不易貯藏,容易從“心”開始變質,因為瓜瓤含糖量很高,切開後長時間貯存,瓜瓤會進行有氧酵解,使瓜體發黴變爛,瓜味變臭。所以切開的南瓜最好先把瓜瓤掏空,再用保鮮膜包好後放入冰箱冷藏,這樣可以短時間存放,但最好在1~2天內吃完,以免變質。
切西瓜前先洗刀
雖然西瓜在切開前內部是無菌的,但切開後接觸了空氣、水果刀表面就會有細菌,長期放置細菌容易大量繁殖,導致西瓜變質。所以切西瓜時應注意水果刀表面的潔淨程度,最好先洗乾淨。切開後的西瓜不宜久放,在常溫下一般只能放置4個小時,切開吃不完的西瓜應該包上保鮮膜及時放入冰箱冷藏。
蔥薑蒜用錫紙包好
蔥薑蒜中的水分含量直接影響它們的品質,如果放在陽臺會變幹萎縮,而放在冰箱又會發芽、長毛,所以保持適宜的水分是關鍵。在這裡推薦一個方法,將錫紙剪成合適的尺寸,然後將蔥薑蒜分別包裝,包裹時儘量將錫紙緊貼住食物,然後放在室內陰涼通風的地方即可,這樣即使放2~3周也不會變質。特別需要注意的是,蔥薑蒜在儲存前千萬不要清洗。
-
如何挑選梭魚
隨著生活水平不斷的提高越來越多的人,注重身體上的保養,所以對食物的要求也就更高了,總是希望能夠買到一些口感好而且營養豐富的食物,所以在購買食物的時候就會認真的挑選,其實挑選食物不僅要光看外觀,下面一起看一下什麼樣的梭魚好呢!優質梭魚魚眼睛略凸,眼球黑白分明...
-
如挑選水蘿蔔
日常生活離不開飲食起居,我們平時購買食材是生活中再平常不過的事情,但是有的時候食物購買不好吃起來會影響到口感,所以能夠選擇好的食物也能讓我們的生活品質得到保障,其中什麼樣的蘿蔔好是很多人都想了解的,下面一起看一下吧!水蘿蔔品種很多,生吃、熟食都可。其中含...
-
購物小常識之教你如何購買放心火腿腸
每次出差前,小張都會去超市買些火腿腸。出門在外,吃飯可是大問題。火腿腸吃著方便,味道也不錯。別說小張這種經常出差的人了,很多人都喜歡時不時地買火腿腸回來當菜吃。購物小常識之教你如何購買放心火腿腸有一天在超市的熟食區又碰到小張,遠遠地就看見他低著頭在各...
-
如何挑選雞肫
每一種食物的營養價值都是不同的,對身體也能夠起到不同的調理作用,其中是我們很多人都喜歡吃的一種食物,但是我們都知道購買不好吃起來就沒有那麼美味了,下面我們一起來看一下什麼樣的挑選好。雞肫形扁圓,外有筋膜,內有肫皮,兩側為肫肉。其肉為紫紅色,質韌,熟後脆嫩。高...