經驗館食材選購
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![壓制燕麥片怎麼清洗？廚房食材使用小竅門]( "壓制燕麥片怎麼清洗？廚房食材使用小竅門")
壓制燕麥片怎麼清洗？廚房食材使用小竅門
紫菜在晒制的過程中可能會沾上小貝殼或沙子，食用前先在溫水裡泡三四分鐘，然後用漏勺撈起來就可以了。一般紫菜不會像海帶那樣含海鹽或沙子之類的異物，撈出來以後再用清水一衝即可烹調食用。壓制燕麥片怎麼清洗？廚房食材使...
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![如何挑選菜花]( "如何挑選菜花")
如何挑選菜花
我們在購買食物的時候一定要挑選好，這樣吃起來口味更好和能保證營養，尤其是像菜花常見的這種食物一定要掌握好方法，下面一起了解下什麼樣的菜花好。菜花，大家都不陌生，也叫花菜或者花椰菜。菜花營養豐富，消炎解毒，促進腸道蠕...
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![如何挑選牛雜]( "如何挑選牛雜")
如何挑選牛雜
有的時候我們在外面看到自己非常喜歡的食物買回來卻沒有那麼好吃了，其實有的時候是我們沒有選擇好，其實每一種食物都有不同的挑選方法，挑選好了能夠保證它的新鮮度和營養價值，下面一起看一下什麼樣的挑選好。用生石灰處理...
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![如何挑選黃糖]( "如何挑選黃糖")
如何挑選黃糖
不同的食物口感和營養價值都是不同的，尤其是當今科技比較發達，我們在任何季節都能吃到各種各樣的食物，所以平時在購買食物選擇也要掌握好方法，這樣買到的食物才能更加的美味，下面一起看一下什麼樣的挑選好。眼看顏色：根據前...
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![如何挑選上海青]( "如何挑選上海青")
如何挑選上海青
生活水平不斷的提高越來越多的人意識到食物對身體健康的重要性，所以在日常飲食總是要求非常高，所以在購買食材的時候也是會仔細的挑選，下面一起看一下什麼樣的上海好。好的上海青是以色澤綠色或鮮綠色，葉片稍向外側的為佳...
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![怎麼買到一個好柚子？]( "怎麼買到一個好柚子？")
怎麼買到一個好柚子？
怎麼買到一個好柚子？怎麼買到一個好柚子？市場上的柚子有大有小，有的人總喜歡挑大的買，而我一般買巴掌大重三斤左右的。外形小重量大的柚子含水多，同樣大小的柚子，要挑分量重的，越重的柚子皮薄水分多，吃起來更有口感，汁多味甜。...
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![如何挑選木豆]( "如何挑選木豆")
如何挑選木豆
對於每一個喜歡美食的人來說能夠吃到一些新鮮的食物是非常快樂的事情，所以購買食物時候不能只看外觀，所以我們在購買食物的時候一定要挑選好，下面一起來看一下什麼樣的木豆好。木豆扁圓形，具黃棕色、黃色、灰白色、紫色、...
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![如何挑選仙草]( "如何挑選仙草")
如何挑選仙草
我們都知道如果食物不新鮮了就會影響到營養價值和口感，所以平時我們在購買食物的時候都會仔細的選擇，下面一起了解下什麼樣的仙草好。果萼壇狀，縱橫脈均極明顯，氣微，嚼之味淡甘，有膠性者為佳。在我們的日常生活中多掌握一些...
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![如何挑選鴨腸]( "如何挑選鴨腸")
如何挑選鴨腸
每種食物對身體的營養價值和作用都是不同的，我們平時一定要保證飲食質量才能讓身體更加的健康，其中挑選是我們常吃的食物，但是選擇不好就影響口感，下面一起了解下什麼樣的挑選好。質量好的鴨腸一般呈乳白色，粘液多，異味較輕...
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![如何挑選澱粉 不同種類澱粉在烹飪時應該如何選擇]( "如何挑選澱粉 不同種類澱粉在烹飪時應該如何選擇")
如何挑選澱粉 不同種類澱粉在烹飪時應該如何選擇
食物的營養價值豐富和口感新鮮也能讓我們很大程度的增加食慾，所以平時在購買食物的時候一定要掌握好一定的方法，下面一起了解下什麼樣的澱粉好。一．澱粉在烹飪中的作用1.上漿上漿是指在原料上粘裹上很薄的一層水澱粉。原...
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![茶樹菇的挑選方法]( "茶樹菇的挑選方法")
茶樹菇的挑選方法
茶樹菇的挑選方法茶樹菇的挑選方法茶樹菇無論是新鮮的，還是乾的，都有著很高的營養價值。在挑選時，應該注意以下幾個方面。新鮮茶樹菇挑選方法：首先，新鮮茶樹菇不要選特別粗大的，細柄的口感更好；其次，新鮮茶樹菇的傘呈半圓形，包...
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![如何挑選象魚]( "如何挑選象魚")
如何挑選象魚
能夠吃到美味的食物是一件非常幸福的事情，但是有時候食材挑選不好食物的口味就會受到一定的影響，尤其像常見的食物更是要掌握一定的選擇方法，下面一起看一下什麼樣的挑選好呢。象魚體長，呈梭形，前部稍平扁，中段粗壯，後部略側...
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![如何挑選綠豆芽]( "如何挑選綠豆芽")
如何挑選綠豆芽
食物的營養價值豐富和口感新鮮也能讓我們很大程度的增加食慾，所以平時在購買食物的時候一定要掌握好一定的方法，下面一起了解下什麼樣的綠豆芽好。綠豆芽為豆科植物綠豆的種子浸罨後發出的嫩芽。食用芽菜是近年來的新時...
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![如何挑選兒菜]( "如何挑選兒菜")
如何挑選兒菜
挑選是我們最常吃的一種食物，但是很多細心的人會發現每次吃的時候可能口味和口感都有一些不同，其實在購買的挑選時候一定要掌握好選擇的方法，這樣才能購買到更加美味的食物，下面一起看一下什麼樣的挑選好。在選購兒菜時，如...
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![如何挑選新鮮柿子？挑選柿子的技巧]( "如何挑選新鮮柿子？挑選柿子的技巧")
如何挑選新鮮柿子？挑選柿子的技巧
柿子有軟柿和硬柿之分，其中軟柿即烘柿，硬柿即鏹柿，二者不僅軟硬不同，外觀與口味也不同。選購時，察看外形，以個兒大，顏色鮮豔，無斑點、無傷爛、無裂痕者為佳。具體如下。如何挑選新鮮柿子？挑選柿子的技巧軟柿和硬柿如何挑選？1、...
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![如何挑選莜麥面]( "如何挑選莜麥面")
如何挑選莜麥面
莜麥是我們最常吃的一種食物，但是很多細心的人會發現每次吃的時候可能口味和口感都有一些不同，其實在購買的莜麥時候一定要掌握好選擇的方法，這樣才能購買到更加美味的食物，下面一起看一下什麼樣的莜麥好。莜麥喜寒涼，耐幹...
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![如何挑選白姑魚]( "如何挑選白姑魚")
如何挑選白姑魚
每一個人都希望自己的生活品質能夠得到保障，所以我們在日常飲食的時候就會有特別的一些要求和更注重食物的品質，所以購買食物的時候一定要仔細的挑選好，下面一起看一下什麼樣的挑選好。1.觀魚形。汙染重的魚，形態異常，有的...
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![如何挑選朝天椒]( "如何挑選朝天椒")
如何挑選朝天椒
購買食物的時候如果能夠挑選好就會保證食物吃起來更加的美味，所以平時在購買朝天椒這樣的食物時一定要掌握好方法，那麼什麼樣的朝天椒好也是很多人都想知道的，下面大家一起看一下吧！挑選鮮辣椒時要注意果形與顏色應符合該...
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![五花肉味道好 選購烹飪有技巧]( "五花肉味道好 選購烹飪有技巧")
五花肉味道好 選購烹飪有技巧
五花肉味道好選購烹飪有技巧豬肉是我們生活中最常見的一種肉類食材了，豬肉的分類有很多，通常是根據不同部位來分類的，五花肉就是豬肉中最受大家歡迎的一種了，它不止味道好，而且可以用作烹飪各式的佳餚，不過，大家知道如何購買...
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![如何挑選澱粉]( "如何挑選澱粉")
如何挑選澱粉
我們平時在生活中購買食物的時候總是會看外觀去選擇，有的時候這樣不能保證營養和口味，其中澱粉是我們最常吃的一種，但是購買的時候一定要選擇好，下面一起了解下什麼樣的澱粉好。澱粉是以穀類、薯類、豆類為原料，不經過任何...
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![如何判斷魚肉是否新鮮]( "如何判斷魚肉是否新鮮")
如何判斷魚肉是否新鮮
如何判斷魚肉是否新鮮如何判斷魚肉是否新鮮選魚要看重質量去有質量口碑的大型超市或菜市場購買魚類。從一定程度上，保證安全性。正規渠道進口的海魚更值得信賴。因為歐盟法規明確規定，絕對限制金屬、汞、等毒素的含量，只...
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![如何挑選海螺]( "如何挑選海螺")
如何挑選海螺
海螺是我們最常吃的一種食物，但是很多細心的人會發現每次吃的時候可能口味和口感都有一些不同，其實在購買的海螺時候一定要掌握好選擇的方法，這樣才能購買到更加美味的食物，下面一起看一下什麼樣的海螺好。1、對於那種觸...
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![如何挑選大豆]( "如何挑選大豆")
如何挑選大豆
購買食物的時候如果能夠挑選好就會保證食物吃起來更加的美味，所以平時在購買大豆這樣的食物時一定要掌握好方法，那麼什麼樣的大豆好也是很多人都想知道的，下面大家一起看一下吧！如何挑選大豆？1、選購大豆時，應具有該品種固...
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![四種堅果千萬買不得-選購堅果的注意事項]( "四種堅果千萬買不得-選購堅果的注意事項")
四種堅果千萬買不得-選購堅果的注意事項
堅果是大家很喜歡吃的一種食物。然而，你知道嗎？有幾種堅果是千萬不能買的。如口味越重的堅果，其美味背後隱藏著變質堅果的可能性就越大。四種堅果千萬買不得-選購堅果的注意事項四種堅果千萬買不得1、黴變堅果有致癌危險...
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![怎樣挑選獼猴桃？買什麼樣的獼猴桃好吃]( "怎樣挑選獼猴桃？買什麼樣的獼猴桃好吃")
怎樣挑選獼猴桃？買什麼樣的獼猴桃好吃
獼猴桃是一種非常有營養的水果。因為外形酷似獼猴而得名。很多人在購買獼猴桃的時候不知道如何挑選，結果買到了不好的獼猴桃。今天本站就給大家說說如何挑選獼猴桃。怎樣挑選獼猴桃？買什麼樣的獼猴桃好吃獼猴桃因其果實...
