豬肺湯的營養價值功效
豬肺湯是一種相當有營養價值的東西,多喝一些豬肺湯可以有效的幫助我們擺脫出現肺病的困擾,現如今很多人因為長期吸菸,煙中的尼古丁對於我們自身的廢產生了很大的傷害,多喝一些豬肺湯可以達到很好的食療效果,熟悉一下豬肺湯的營養價值吧。
1、豬肺買回來後要先用清水對著肺喉沖洗一下,衝至發脹後放出水,如此重複幾次。
2、燒紅鑊,用油及適量姜蔥爆香豬肺,爆至幹水撈起。
3、將桑葉、南北杏、豬肺、薑片、蜜棗一同倒進燉盅/煲內,待煮好後加入食鹽調味即可。
要點:豬肺不要買鮮紅色的,鮮紅色的是充了血,燉出來會發黑,最好選擇顏色稍淡的豬肺。
方解:桑葉味甘性寒,能疏風清熱,清肝明目;北杏味苦而性微溫,能止咳平喘,潤腸通便;南杏味微甜而不苦,長於潤腸通便;豬肺味甘性微寒,功能補肺。
適用人群:風熱表證之鼻塞、流涕、咳嗽痰多,肝火上炎之目赤腫痛,肺虛咳嗽兼見表證者。
營養價值: 豬肺 - 豬肺屬於食餌性藥物,在一般中藥書中未載入,但查閱李時珍《本草綱目》有豬肺的藥用記載。豬肺味甘,微寒,能補肺,療肺虛咳嗽,治肺虛咳血
豬肺湯的營養價值還有很多沒有被我們發現,多喝一些豬肺湯還可以幫助我們達到止咳化痰的效果,對於緩解我們自身出現的咽喉腫痛的問題,提高我們自身的腸道消化能力都會帶來很大的好處,大家都可以多喝一些。
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