生薑大棗茶做法和功效
我們都知道生薑對於我們畏寒的朋友來說是一種非常好的食物,紅棗也是我們熟悉的食物,這兩個都是養生的佳品,今天我們就來看看這生薑和紅棗的結合會發生怎麼樣的化學反應,喜歡的朋友今天就有口福,今天將要教大家怎樣製作和看看生薑大棗茶的藥用功效在哪裡吧。
生薑紅棗茶,由生薑、紅棗、枸杞、當歸和紅糖煮制而成。當歸活血補血,生薑驅寒補暖,紅糖、紅棗、枸杞等都是對身體非常好的食材!是體寒怕冷、貧血體質朋友的良方。
菜譜做法:
1.將原料準備好。
2.將紅棗用牙刷清洗乾淨。
3.將生薑洗淨切片。
4.將紅棗和生薑片放入湯鍋,加入清水煮開。
5:煮開約5分鐘後加入紅糖繼續煮5分鐘即可關火。稍涼後即可飲用。要趁熱哦。
紅棗25-30克,生薑10克,紅茶1.5克,蜂蜜適量。
先將紅棗洗淨,加水煮熟晾乾。生薑切片炒幹,加入蜂蜜炒至微黃。
生薑的功效:
1、活血。生薑含多種活性成分,具有解毒、消炎、去溼活血、暖胃、止嘔、消除體內垃圾等作用。
2、抑癌。科學證實,生薑還有抑制癌及預防心血管疾病的作用。從姜中提取的精華素,還可以被用來治療偏頭痛、行動障礙和關節炎。
3、生薑:含有一種含油樹脂,具有明顯的降血脂和降膽固醇的作用。
4、驅寒:薑茶可能喝一次即驅走輕微的感冒,症狀較重者一連三天每日喝一次,就不再流鼻水、咳嗽、發燒、喉嚨痛、頭痛;容易患感冒者也可以每三天喝一次以起預防之效。
5、祛斑。人到老年,面部常佈滿“老年斑”,現代醫學研究表明,這種“體鏽”是由於體內氧自由基過度活躍所致。藥理研究發現,生薑內含澱粉、揮發油及人體所需的多種氨基酸,尤其是辣味成分的薑辣素有很強的對付氧自由基的本領。
6、通便。如果你頻頻便祕,動不動疲倦不堪,喝自制的薑茶可以通便,而且精力充沛。
紅棗的功效:
1.健脾益胃:脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白朮共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食慾,止瀉的功效;紅棗和生薑,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等症狀.
2.補氣養血:紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血.臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力.
3.養血安神:女性躁鬱症,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養血安神,舒肝解鬱的功效.
4.緩和藥性:紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,並保護正氣.如:「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害。
以上的說法,我們知道生薑活血,驅寒的作用,而紅棗有健脾益胃,補氣養血的功能,很多剛月經期過後就會吃紅棗補血,這樣養生的兩個食物的結合肯定對我們的身體是非常有好處的,而且對於我們的身體也是很好的,這樣好的東西我們怎麼能錯過呢?
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