甘肅張掖土特產品排行 小河紅棗果形較小但肉質細密
甘肅有很多的土特產,可是你這知道這些土特產麼?想要找到答案,還是跟著本站小編一起來看看吧。
甘肅張掖土特產品排行
1、小河紅棗
2、棕葉皮
3、甘草
4、粉皮面筋
5、臘羊肉
小河紅棗
張掖小河鄉的紅棗,成熟後表面全都是紅褐色,果形較小,但肉質細密,味甜、核小,營養豐富。除鮮吃外,晒成幹棗,供煮粥或制甜食品。它不僅含有大量的糖粉,蛋白質和脂肪,而且含有比一般果品高的鈣和磷,特別是含有大量的鐵是補血的佳品,有益氣補血,養腎安神之功,可治虛損勞傷諸症,具有一定藥用價值。這種紅棗久貯不壞,很少生蟲,鮮食和幹食均可。
棕葉皮:
張掖特產的白花葦(也有少量的紫花葦),生長迅速,杆粗株高、密度大、纖維韌力強、質量好,葦葉以被大量運往外地作為棕葉皮。
地處西北邊陲的張掖,到處有豐沛的水源,可說是水流淙淙,河道如織,因此湖邊、河邊叢生蘆葦。蘆葦是多年生草本纖維植物,無需管理,一年一收,是造紙纖維合成和編織工業的重要原料。張掖的葦產品還被多用於編織鋪床、鋪炕的蘆葦蓆,房
頂上的篙件,以及藥材包裝等。
甘草:
甘草能調和諸藥,在中藥裡被稱為“因老”,有“藥中之王”的美稱。科學研究表明,甘草能起到抗潰瘍、抗炎症、降血壓、中樞抑制、鎮痛甚至抗腫瘤的作用。隨著科學技術的發展,甘草的用途越來越廣泛,原料精製而成的甘草霜、甘草膏,除有藥物作用外,調在墨汁或顏料裡,可使染色均勻,可用來作滅火劑的起泡劑和石油鑽井液的穩定劑,作糖果、捲菸和醫療工業的調味劑。
張掖的野生甘草資源豐富。河西地區將建成甘草出口基地,現由國家撥付資金建立人工種植基地,這將結束長期單純依賴採掘野生甘草資源破壞生態環境的歷史。
粉皮面筋:
在張掖農村,農民秋收後,家家戶戶,要晒粉皮面筋迎親接友,逢年過節或是喜慶之時,粉皮面筋是不可缺少的招待食品。產婦坐月子時也由孃家贈送一籃粉皮面筋。
張掖馳名的粉皮面筋有“馬面筋”,每日清晨挑兩桶擺攤出售,不到兩個小時便可出售完畢。因為它名氣大,除經常來吃的當地人外,慕名而來者也不少。
臘羊肉:
張掖的臘羊肉已有百年曆史,加工有其獨到之處。原料選用的羊,主要是產于山丹、民樂等地,吃了蕪葫草、蕪葫花的羊。在秋冬季節,把羊宰殺以後,加高臺的雪花鹽以及苗香生薑等佐料煮熟、剔骨、抹上清油而成。肉紅透明,肥而不膩,引人食慾。
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