人蔘湯什麼時候喝最好 人蔘湯最佳食用時間
人蔘既有很強的藥用價值,食補功效也是很多的。生說中不少人喜歡用人蔘燉湯喝。人蔘湯什麼時候喝最好呢?下面就跟本站一起具體看看人蔘湯最佳食用時間等相關內容。
人蔘和什麼一起燉最好
人蔘和鵪鶉燉湯強身健體
人蔘鵪鶉湯具有強身健體,消瘦提神,補中益氣,健脾益肺,寧心益智,養血生津職工想考,多適宜於心氣虛衰,身虛體弱,咳嗽哮喘,失眠多夢,生津衰弱者飲服。材料:鮮人蔘40克,桂圓肉20克,鵪鶉2只,豬瘦肉250克,食鹽適量。做法:鵪鶉宰殺後去毛和內臟,豬瘦肉洗淨,切厚片,人蔘,桂圓肉洗淨,將適量清水煮沸,放入全部食材再次煮開後改小火慢燉3小時,加食鹽調味即可。
人蔘天門冬煲雞湯補氣益精
人蔘天門冬煲雞湯具有補氣益精,滋補強壯,行氣活血,消除疲勞之功效,特別適宜於肺腎陰虛火旺所致諸症者飲用。材料:人蔘30克,天門冬25克,老母雞500克。做法:將老母雞洗淨,斬塊,飛水;天門冬,人蔘洗淨,將適量清水放入砂鍋中,煮沸後加入所有食材,猛火煲滾之後改用慢火煲2小時,加鹽調味即可。
人蔘竹絲雞煲湯益氣健脾
人蔘和竹絲雞一起煲湯服,具有益氣,健脾,養胃的功效,適宜於冬季脾胃氣虛所致食少腹脹,倦怠懶言,全身乏力,面色蒼白無華,肌膚甲錯,眩暈心悸等症調理。材料:鮮人蔘1支(約40克),老竹絲雞1只,豬腿肉100克,火腿粒25克,蔥,姜隔5克,紹酒15毫升,淡上湯1500毫升,精鹽7.5,味精5克,胡椒粉0.5克。做法:將竹絲雞開背,去內臟及頸骨,在胸骨開一小孔,鮮人蔘洗乾淨,整支放入燉盅內,豬腿肉切成粒,和火腿粒用沸水糖果,洗淨放入燉盅,竹絲雞用沸水水飛後放入燉盅,腹部朝上,蔥姜放在竹絲雞面上,把淡上湯,食鹽,味精,胡椒粉,紹酒放入燉盅內加蓋,煲2個半小時,去掉燉料,加蓋,封上綿紙,再煲15分鐘即成。
人蔘烏龜豬蹄煲湯補虛損
人蔘和烏龜,豬蹄一起煲湯食用,可益氣生血,大補虛損,適宜於胃癌化療後貧血人群食用。材料:人蔘15g,烏龜500g,豬蹄250g,食鹽適量。做法:烏龜宰殺後切成方塊,豬蹄洗淨斬塊,用沸水飛水後,與人蔘一起放入鍋中,加適量冷水,用小火煮熟,加食鹽調味即可,每日2-3次,每次1碗。
人蔘湯什麼時候喝最好
建議一般補藥在飯前服用,吸收的多一點。吃人蔘期間不能吃蘿蔔類的食物。
人蔘不可濫用,如沒有氣虛的病症而隨便服用,是不適宜的。適當服用即可。
蔘湯的問題應注意年齡大了不能多喝,一般的可以一天一次比較好
如何食用人蔘
1.人蔘能大補元氣,拯危救脫,為治虛勞第一要品,故常用於元氣欲脫,神疲脈微之症。凡大病、久病、失血及汗、吐、下等導致面色蒼白,精神萎靡,大法不止,脈動微欲絕者,均可急用本品一味煎服。
2.凡脾虛食慾不振,面黃肌瘦,倦怠乏力者,可與白朮、茯苓、甘草配伍,補中益氣。
3.忌鐵器,不可用鐵鍋,鋁鍋煎煮。
4.補劑用熟,瀉火用生。
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