食物過敏怎麼辦 緩解過敏有妙招
生活中,很多人在食用了某種特定的食物之後,會出現過敏反應,如:海鮮、牛奶、堅果等。如果出現過敏反應,患者會出現身上長紅疙瘩,伴有瘙癢等症狀。如果食物過敏可以怎麼進行治療呢?
一: 食物過敏怎麼辦
1: 一旦感覺出現了食物過敏的徵兆了,大家不要慌,先將今天吃的食物都記下來,連續3天看看。然後,從最常吃的食物中,選出最可疑的過敏食物,通常是前面講的最容易引起過敏食物的其中一個。
2: 連續兩週內不要讓吃這種可疑過敏食物。如果沒有觀察到任何變化,再試試下一種可疑食物,直到你認為有可能引起過敏的每樣食物都試過。也可以帶去醫院進行過敏原檢查,找出會對造成過敏的食物。並根據檢查結果,將不耐受食物分為禁食、替食、少食等類,控制疾病發生的源頭,再由專家制定出針對性的科學食譜。
二: 食物過敏的治療方法
1: 避免療法。即完全不攝入含致敏物質的食物,這是預防食物過敏最有效的方法。也就是說在經過臨床診斷或根據病史已經明確判斷出過敏原後,應當完全避免再次攝入此種過敏原食物。比如對牛奶過敏的人,就應該避免食用含牛奶的一切食物,如添加了牛奶成分的雪糕、冰激凌、蛋糕等。
2: 對食品進行加工。通過對食品進行深加工,可以去除、破壞或者減少食物中過敏原的含量,比如可以通過加熱的方法破壞生食品中的過敏原,也可以通過新增某種成分改善食品的理化性質、物質成分,從而達到去除過敏原的目的。在這方面,大家最容易理解、也最常見的就是酸奶。牛奶中加入乳酸菌,分解了其中的乳糖,從而使對乳糖過敏的人不再是禁忌。
3: 替代療法。簡單地說就是不吃含有過敏原的食物而用不含過敏原的食物代替。比如說對牛奶過敏的人可以用羊奶、豆漿代替等等。
4: 脫敏療法。脫敏療法主要就是針對某些易感人群來說營養價值高、想經常食用或需要經常食用的食品。在這種情況下,可以採用脫敏療法。具體步驟是:首先將含有過敏原的食物稀釋1000至10000倍,然後吃一份,也就是說首先吃含有過敏原食物的千分之一或萬分之一,如果沒有症狀發生,則可以逐日或者逐周增加食用的量。
三: 經常容易出現過敏現象朋友們,在生活中應該儘量遠離易過敏的食物。
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