天麻的功效與作用 藥用價值及食用方法
天麻,長得和生薑很像,是一味中藥的藥材,很多的藥裡邊都有天麻的成分。對很多疾病都有很好的療效,以前,主要是野生的,一些老中醫知道她的藥效,就會上山去採,後來,人們開始在家裡種植,現代種植水平提高,天麻也有了大規模的生產基地,在現代醫學發揮了很大的作用。
天麻有這麼好的作用,那他具體有什麼功效呢,很多人還不知道。天麻油祛溼的作用,止痛的作用,行氣活血的作用,除了這些,天麻還可以作為是不的重要材料,可以做出很多可口的美味。
下面大家一起先看看天麻的作用吧:1、鎮痛作用:用天麻製出的天麻注射液,對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎等,有明顯的鎮痛效果。
2、鎮靜作用:有的醫療單位用合成天麻素(天麻甙)治療神經衰弱和神經衰弱綜合症病人,有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用,還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應。
3、抗驚厥作用:天麻對面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣,緩解心絞痛、膽絞痛的作用。
4、降低血壓作用:天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨,還可增加外周及冠狀動脈血流量,對心臟有保護作用。
5、明目、增智作用:天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用,能增強視神經的分辨能力,目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年痴呆症,有效率達81%。
天麻還可以做菜,這裡向大家介紹一種天麻核桃魚:
做法:
1.將鯉魚去鱗、鰓和內臟,洗淨,裝入盒內;將川芎、茯苓切成片,用第二次淘米水浸泡,再將天麻放入泡過川芎、茯苓等的淘米水中浸泡4小時左右,撈起瀝乾水份切片(絲)待用。
2.將天麻片(絲)、核桃仁放入魚頭和魚腹內,魚置盆內,然後放入蔥、姜,加入適量清水後,上籠蒸30分鐘左右。
3.將魚蒸好後,揀去蔥、姜,另用水豆粉、清湯、白糖、精鹽、味精、胡椒粉、香油燒開勾芡,澆在魚上即成。
功效:平肝熄風、定驚止痛、行氣活血、補腦益智。
應用:佐餐食用。適用於虛火頭痛、眼黑肢麻、神經衰弱、高血壓頭昏、智力低下等症的輔助食療。
天麻的功效和作用的確很強大,在現代醫學應用特別廣泛,給很多人帶來了健康,現在人們的健康意識提高,在日常的飲食中也注意養生,這是很好的習慣,把天麻加到合適的菜裡面,不僅可以提味,還有很好的藥用功效,大家可以試一試。
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