飲藥酒白天效果比晚上更好
藥酒有通血脈、行藥勢、散諸痛、祛風溼之功,是冬春季節調治進補的佳品。
那麼,怎樣泡服藥酒呢?
先將買回的藥材打碎或剪短擇淨後,再用冷開水浸溼,這樣既可洗去髒物,又可防止藥材吸酒太多,然後取出,放在玻璃瓶或罐裡,兌入白酒。一般白酒與藥材之比為1:7~1:10,至少也應將藥材全部淹沒,最後,將口封嚴,每天搖動數次,使藥材的有效成分充分析出。浸泡半月後即可飲用。有些貴重藥材,可將酒飲完後再浸泡幾次。
用酒浸泡中藥材,可以浸出許多水無法浸出的有效成分。故藥酒的滋補與治療作用比中藥煎劑療效更好。但藥酒畢竟不同於一般的酒,除滋補性質的藥酒外,治療性質的藥酒在病癒後即應停止服用。
藥酒的用量可根據病人對酒的耐受力,每次服30~50毫升。不善飲酒者,可將藥酒按1:1—1:10的比例兌在葡萄酒、黃酒或冷開水中,按量飲用。藥酒中雖含有酒精,但濃度不高,服用量又小,一般不會產生副作用,少量飲用還能使唾液、胃液的分泌增加,有助於胃腸的消化和吸收。
患有肝腎疾病、高血壓、過敏性疾病、面板病者,最好不要飲用藥酒。即使需要飲用時。也應按酒量兌加10倍的水,放在鍋裡煮一下,除去大部分酒氣後再飲用。
藥酒晚上服用不如白天服用效果好。
藥物的排洩有一定的晝夜節律,藥酒在體內清除和代謝的速度以早晨至中午最慢。加之此時肝藥酶(一種存在於肝臟中的促進藥物轉化的生物催化劑)的活性不高,因此,血液中酒、藥的濃度均很高,有利於發揮治療作用。而在下午2點至夜間0點,肝藥酶的活性最高(最高點在午夜2點)。同時,腎功能(腎小球濾過率、腎血流量、排尿量和尿素清除率等)的最高點在下午5點以後,因此下午至晚上飲酒,在體內排洩和代謝最快,不利於發揮藥效,故藥酒最好在白天服用。
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