焦三仙的味道
焦三仙的味道是苦、甘、酸,其中以山楂和麥芽的味道為主,並帶有一定的苦味。這種味道可以刺激味蕾,增加食慾,同時也有一定的消食作用。焦三仙適合消化不良、食慾不振、積食腹脹的人群食用,可以幫助改善症狀。
焦三仙其實是焦神曲、焦山楂、焦麥芽三種中藥材的統稱。焦三仙能夠消食導滯助消化,裡面的每一味藥都有它自己的消食特點。
山楂性微溫,味甘、酸。歸脾、胃、肝經。炒焦後的山楂酸味減弱的同時增加苦味,增強了消食止瀉之功。口服山楂能增加消化酶的分泌,促進脂肪的分解和消化,對食用肉類或油膩食品過多所致脘腹脹滿、噯氣、不思飲食、腹痛、腹瀉者,療效尤佳。
麥芽性味甘、平,歸脾、胃經,能行氣消食、健脾開胃、回乳消脹。炒焦的麥芽性偏溫而味甘微澀,消食化積作用增強,善於促進澱粉性食物的消化,主要用於薯芋類飲食積滯所導致的脘腹脹滿,常與山楂、六神曲、雞內金同用。它性溫,味甘、辛,入脾、胃經。
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