玻璃盤子能不能放在鍋裡蒸
視情況而定。若是普通玻璃製作而成的盤子,不能放在鍋裡蒸,因為普通玻璃材料不耐高溫。若是使用耐高溫玻璃製作的盤子,可以放在鍋裡面進行加熱,但溫度不要過高,並且加熱的時間不能太長,因為溫度過高或者時間過長都會對盤子造成一定的損傷。
一般玻璃盤子屬於鋼化玻璃,鋼化玻璃屬於安全玻璃。鋼化玻璃其實是一種預應力玻璃,為提高玻璃的強度,通常使用化學或物理的方法,在玻璃表面形成壓應力,玻璃承受外力時首先抵消表層應力,從而提高了承載能力,增強玻璃自身抗風壓性,寒暑性,衝擊性等。
合格的玻璃盤子是不會對人體產生危害的,但是不合格的玻璃碗在加工製作過程中的重金屬鉛會超標。如果長時間使用或是接觸鉛超標的物品可能會造成鉛在體內的沉積,會對人體產生很大的危害,而且一些劣質玻璃膨脹係數大,受熱不均和冷熱變化較大時易爆裂,隔熱性差燙手,磕碰易碎,存在安全隱患。
如果家裡的玻璃碗一蒸就碎,那原因主要有兩種:一是玻璃碗的玻璃不耐高溫,蒸煮的時候溫度高,它自然會碎;二是因為玻璃碗內溫度升的快,外面升的慢,這樣內外溫差一大,它也容易碎裂。碎掉的玻璃碗不能隨便扔。
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