金獎白蘭地屬於什麼酒
金獎白蘭地屬於蒸餾酒,採用優質葡萄經壓榨、發酵、蒸餾而得的原白蘭地為主,加入部分由葡萄皮、用甘蔗紅糖發酵蒸餾的白蘭地和該公司特製的白蘭地香料,再加入蒸餾水和糖色等配製而成。其酒液色澤金黃,晶瑩透明,具有獨特的芳香和優雅柔協的酯香,飲時口味醇濃微苦,爽口,回味綿長,還有濃郁的橡木香味。
金獎白蘭地採用優質葡萄經壓榨、發酵、蒸餾而得的原白蘭地為主,加入部分由葡萄皮、用甘蔗紅糖發酵蒸餾的白蘭地和該公司特製的白蘭地香料,再加入蒸餾水和糖色等配製而成。在配製過程中,要嚴格按照規定比例混合,然後過濾,用新、老、大、小橡木桶交替貯存,長期陳釀,平均酒齡在三年以上,出廠前還要作低溫處理。
金獎白蘭地酒液色澤金黃,晶瑩透明,具有本酒獨特的芳香和優雅柔協的酯香,飲時口味醇濃微苦,爽口,回味綿長,還有濃郁的橡木香味。酒度四十度。如果與葡萄酒、汽水和檸檬水兌合飲用,更有特殊風味,是高階宴席上的佳釀珍品,可與世界名牌白蘭地媲美。
分辨金獎白蘭地真假:
1、觀其色,將白蘭地倒入杯中,倒至酒杯的四分之一左右。酒杯傾斜45度,再將杯子直立,欣賞酒液在杯壁上緩慢滑落的痕跡,琥珀色的白蘭地如豐厚的絲綢一般滑落,圓潤細膩的,就是品質上乘最佳寫照。
2、聞其香,當鼻子接近玻璃杯時,就能聞到白蘭地既有幽雅的葡萄品種香,輕輕搖動杯子,這時散發出來的香氣像似椴樹花、葡萄花、乾的葡萄嫩枝、壓榨後的葡萄渣、紫羅蘭、香草,細膩,幽雅濃郁。
3、品其味,淺啜一小口張裕白蘭地,通過舌面上的味蕾,口腔粘膜的感覺,讓它在口腔中擴散迴旋,醇和、甘冽、如絲綢般順滑的酒液最後將流入喉嚨,將一股醇美的溫暖帶進身體內。
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