幹海蔘的存放方法和注意事項
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儲存方法:
1、未拆封的幹海蔘只要放在乾燥通風的地方就能長時間存放,因為海蔘的肉質已經乾枯,外表還裹著一層鹽,隔絕了空氣。
2、拆封的幹海蔘比較容易受潮,最好是用密封袋或密封罐將海蔘封存起來後,再放到乾燥通風的地方進行儲存。
注意事項:幹海蔘儲存在乾燥通風的地方即可。因海蔘的肉質已乾枯,外表還裹著一層鹽,隔絕了空氣,不會壞。純淡幹海蔘表面沒有隔絕水和空氣的鹽粒,所以不要與空氣直接接觸。而便宜的幹海蔘一般都會有雜質,這些雜質也會導致海蔘不耐儲存。為怕影響其質量和口感,想要短期保持,建議放到冷藏,想要較長期儲存,建議放到冷凍,要食用前再解凍。
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