早餐店選址幾大禁忌
早餐店選址禁忌:
1、早餐店選址不要太偏遠。餐店選址宜在大型住宅小區內或流量大的交通要道,不要因為租金便宜,圖一時利益租到偏遠地區,那麼你的早餐店要想生意興榮是很難的。
2、流量少的地方。早餐店一般都要選在人流量多的地方,這樣才會有更多人光顧,如果早餐店所在位置人又沒有什麼流動人口的話,就會導致店鋪內缺少穩定的客源,所以在選址的時候要在一些人流量比較多的地方,比如大型住宅小區內或流量大的交通要道,不要為了省錢而去到一些偏僻的地方,這樣早餐店要想生意興榮是很難的。
3、不要單打獨鬥。早餐店的選址一定要選擇附近有較多做早點的地方。因為人們一般都喜歡到選擇地方多的位置去吃,而很少選擇到只有一兩家的地方。所有不要因為害怕競爭而另闢新路。
4、高速車道旁。早餐店不適合在高速車道旁開,雖然這裡每天的的車流量大,但是它經過的大多還是車,人們很少去停下來光顧店鋪,並且為了保證車流的高速標準,高速公路絕對要求路面乾淨安全,高速公路中間一般設有隔離設施,兩邊馬路無法穿越,在這裡開早餐店就一點都不現實,而且公路旁邊也較少有商業網點和停車設施。
5、早餐店門口不宜選在風口位置上,尤其是北方城市。不管北方或南方城市,一到冬季寒風襲人,如果餐館門口朝風,多指朝西北方向,影響顧客入店進餐。
6、高層樓房。早餐店一般不要開在高層樓房,在樓上開餐館太麻煩,顧客體驗差,並且廣告效果也差,推廣不出去,儘管有些高層餐館也派服務員在樓下迎接顧客,但往往不如在地下的餐館容易贏得顧客的消費。
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