五華縣美食
五華縣美食有樓江甜粄、五華三黃雞、五華魚生膾、大田柿花、白切豬手、轉水紅曲、五華禾梨等。
1、樓江甜粄:五華安流鎮樓江村的甜粄比其他地方更韌、甜、厚,十里八村無人不讚;金黃色的外觀,煎得外酥內韌、口感飽實,香軟馥郁,翻動你的味蕾。
2、五華三黃雞:優良地方雞種,是大自然放養雞,它的肉質細嫩,味道鮮美,跟平時飼料餵養的雞完全不同,成品色黃油亮、鮮嫩離骨,一刀切下去肉中緊鎖的肉汁。
3、五華魚生膾:皖魚是作為五華魚生的重要食材魚生去骨切薄片,肉實甘爽,吃起來鮮甜、彈牙讓你能持續回味。
4、大田柿花:產於五華縣大田鎮的果合柿,有300多年的歷史,被評為國家地理標誌產品。肉厚質軟,色澤橙紅、香甜、鬆軟、潤滑每一口都是超值享受。
5、白切豬手:為五華當地特色美食、色澤白嫩,鮮嫩白淨、豬手吸附了醬料香氣,味道清爽可口,嚼勁十足。
6、轉水紅曲:紅曲是釀酒的必備原料,五華縣的轉水鎮青西、新民二村,有生產紅曲的傳統習慣,已有幾十年的生產歷史,紅曲的綿密在舌頭上留香,滑潤口感,非常香濃,咬起來特別糯,口感一流。
7、五華禾梨:禾梨是五華縣特有的梨屬品種,營養價值很高,口口爽脆,美味多汁的禾梨。
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