养生鸽子汤的作法
大家都知道鸽子汤是一种很营养的食物,他不仅能美颜而对刚生完大病的人有大补的功效,所以不管是民间还是饭店里都流传着不同的烹饪方法,接下来我们就要详细介绍一下鸽子汤究竟有哪些作法,哪种作法对于营养又有怎样的不同,我们现在就来好好的比较一下,相信你看完之后一定不会后悔!
一种十分常见的鸟,世界各地广泛饲养,鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。我们平常所说的鸽子只是鸽属中的一种,而且是家鸽,家鸽中最常见的是信鸽,主要用于通讯和竞翔。鸽子和人类伴居已经有上千年的历史了,考古学家发现的第一幅鸽子图像,来自于公元前3000年的美索不达米亚,也就是现在的伊拉克。
鸽子肉又名白凤,肉美,营养丰富,着名的乌鸡白凤丸就是用乌鸡和白凤为原料制成。它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素,可以帮助人体很好的利用胆固醇,防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸,防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。
鸽肉里含有丰富的软骨素,可增加皮肤弹性,改善血液循环,可加快伤口愈合。
每次半只(80-100克)
鸽子被人们认为是一种大补的食物,尤其是一些身体虚弱、肾虚、月经不调、气虚、血虚、恶疮疥癣等人,一般会食用鸽子来增强体质,调节身体免疫力。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。
养生鸽子汤作为一种大众喜爱的食物,有他不可悲拒绝的诱惑,看了上面的详细介绍,养生鸽子汤的作法大概就上面几种,而值得一说的是每种作法是否真的那样神奇,就有待你们的参与了,为了不浪费营养,为了吃到美味的鸽子汤,让我们现在就用手去体验吧。
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