初伏养生食谱:节瓜鸡脚汤养胃又消暑
初伏养生食谱
节瓜鸡脚汤——养胃又消暑
原料:眉豆100克,节瓜600克,陈皮1块,鸡脚10只,盐适量。
做法:
1、眉豆浸透、洗净;节瓜去皮、洗净,切大块;陈皮浸透洗净;鸡脚斩去爪尖,洗净;
2、锅内加入适量清水烧开,放入鸡爪烫约2分钟,捞起沥干水;
3、瓦煲内加适量清水,先用猛火烧至水滚,然后放入以上全部用料,待水再滚起,以精盐调味,即可。
功效:清热消暑,健脾开胃。
冬瓜赤小豆煲生鱼汤——健脾祛湿
原料:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法:
1、赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞、内脏,慢火煎至微黄
2、猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗水)。
3、武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐、油便可,供3—4人用。
功效:赤小豆有健脾去湿,消肿解毒的作用,冬瓜能解暑气,而生鱼能补脾利水。赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养,同时又有祛湿健脾作用。
时蔬总烩——生津止渴营养丰富
原料:白花椰菜及绿花椰菜各一碗,黄椒半碗,枸杞、盐、油、淀粉水适量。
做法:
1、将所有食材清洗干净备用;
2、炒锅中放入油,将所有材料与盐一起翻炒;
3、待将熟时,最后加入少许淀粉水,勾芡后即可。
功效:花菜有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效,同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素,营养十分丰富。
-
导致贫血的坏习惯-补气血的食疗方
咖啡含有一定的营养成分,茶也是养生的佳品,但饮用也要适量,否则过犹不及。咖啡中含有一种叫石碳酸的化合物,会妨碍人体对铁的吸收。缺铁性贫血尤其不宜饮茶,浓茶中的鞣酸与铁结合还会形成难溶解的物质,使铁元素随粪便排出。女性在经期更要避免饮用咖啡与茶。导致贫血...
-
经常喝酒吃什么养胃 七种食物养好你的胃
经常喝酒吃什么养胃七种食物养好你的胃一、酸奶早上喝酸奶对人体有益,酸奶容易消化,还可中和胃酸,保护胃粘膜。牛奶也能养胃,有胃溃疡的人喝了牛奶能减轻症状。喝酒前喝杯牛奶,不仅能养胃,还能形成保护膜,减少酒精对胃的伤害。乳饮料虽然营养价值远不如牛奶和酸奶,但是...
-
八大冬季养胃食谱推荐
八大冬季养胃食谱推荐冰糖蒸莲子材料:干莲子300克、冰糖150克、猪网油1张(约200平方厘米)、棉纸1张。做法:1、铝锅内注入热水(淹过莲子为度),加碱12克,置中火上,下入莲子,用刷把反复搓刷,待莲衣脱尽后,迅速离火,用温水冲洗干净,切去两头,用牙签捅出莲心。2、将加工后的莲子放...
-
火锅吃什么菜?火锅底料的做法
火锅吃什么菜?火锅底料的做法夏天吃火锅,冬天吃冰淇淋那才叫爽。今天小编为大家推荐几道火锅底料的做法,一定可以满足不同的味蕾。火锅底料的做法清汤锅汤底功效:清浊消脂,补虚强身。适合对象:素食、高血压、高血脂、心血管疾病,肥胖等。材料:枸杞25克、皮蛋一个、桂皮...