吃什么记忆力提高呢
在我们日常的生活中,会有一些记忆力衰退的人,这些人主要包括考生或者平时用脑过度的人,他们透支了自己的脑细胞,所以出现了这样的情况,如果想提高自己的记忆力,就必须用一些方法,在我们经常吃的食物当中,很多都是可以帮助我们提高记忆力的,那么,吃什么记忆力会提高呢?下面我们和大家一起来学习一下。
一般来说,人体在正常情况下,血液呈碱性,当用脑过度或体力透支时,血液则呈酸性;所以若长期偏好吃酸性食物,会使血液酸性化,大脑和神经功能就易退化,引起记忆力减退。
含磷、氯、硫的食物都属于酸性食物,如大米、面粉、鱼、肉、鸭蛋、花生、白糖、啤酒等,常常食用会使血液酸化;反之,含有钠、钙、镁的食物则属于碱性食物,如蔬菜、水果、豆类、海带、牛乳、茶叶等。
其中又以海带所含碱性最大,次为水果和豆类,所以常用脑的人(如考生、工作繁忙的老板),都应该多吃海带。
另外,一些干果类,如腰果、胡桃及芽菜类如苜蓿芽、豆芽以及菇类等等,都含有丰富的蛋白质、脂肪、醣类、维生素A、E和矿物质钙、磷、铁等,对人体的记忆力,都有相当程度的帮助。
合理饮食可以增强记忆, 营养保健专家研究发现,一些有助于补脑健智的食品,并非昂贵难觅,而恰恰是廉价又普通之物,日常生活随处可见。
多进食一些含有胆碱的食物。
人脑中含有大量乙酰胆碱,记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少,老年人更是如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等都含有丰富的胆碱。
补充卵磷脂。
卵磷脂能增强脑部活力,延续脑细胞老化,并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂,不妨适量进食。
根据以上的介绍我们知道,如果想要提高自己的记忆力可以多吃一些含有维生素较多的食物,这样可以改善大脑功能,帮助我们恢复大脑细胞,如果经济条件允许的情况下也可以吃一些人参,枸杞等营养物质,也是对记忆力提高有很大的作用的,豆类,坚果类,都是不错的选择。
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