哪些食材不适合放进冰箱?
哪些食材不适合放进冰箱?
哪些食材不适合放进冰箱?
冰箱的保存空间是有限的,也并不是所有食材都适合放到冰箱的去。下面我们一起来看看哪些是不适合放进冰箱的呢?
一、水果不宜放入冰箱保存
甜瓜、葡萄、橙子等柑橘类水果及香蕉也最好不要放在冰箱中保存,因为一旦保存温度过低,会让水果在未成熟状态下就腐烂。如果甜瓜已经切开了,在食用之前放入冰箱保存2-3小时再拿出来食用的话,口感会更加香甜可口。而香蕉会自然变成茶褐色,甜味会有所减退,因此一般保存在常温下会更好。
二、根茎类蔬菜不宜放入冰箱保存
对于洋葱、土豆、芋头、地瓜、莲藕、牛蒡等蔬菜来说,冰箱往往不是保存的最佳地点,最好是将这些蔬菜放在干爽的瓦楞纸箱里,然后放在阴凉背光的地方保存会更好。这些食材如果放在冰箱中保存,很容易因为冰箱中的水汽而变得柔软,也很容易因为冰箱中的水汽而变得容易腐烂。另外,尚未完全成熟的西红柿也建议常温保存,因为西红柿会被自己释放出的乙烯催熟,如果将还没有完全成熟的西红柿放入冰箱中,它无法催熟自己,口感上会有一定损失,因此建议将未完全成熟的西红柿放在常温下保存,以便西红柿催熟自身,口感与营养上都会有一定的改善。
三、香料植物室内保存即可
原产于热带的香草、罗勒等香料植物非常不耐寒,因此在保存的过程中应当尽量避开不要放在冰箱中保存,晒干后放在室内保存即可。
四、蜂蜜应当常温下保存
对于大部分成分为果糖与葡萄糖的蜂蜜来说,低温并非其最好的保存场所,因为在低温下糖分会出现结晶,白色成分会分离出来。由于蜂蜜属于纯度高的甜味物质,细菌不易生长,因此在正常的食用期限内,原则上常温下保存蜂蜜是不可能出现变质情况的,因此并不需要将蜂蜜放入冰箱保存,扭紧以后放在阴凉背光的常温下保存即可。
-
如何判断筷子是否需要更换
如何判断筷子是否需要更换1、大家在使用筷子时,每天都要观察下,筷子表面是否附着斑点,特别是霉斑。竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境,且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度,仅需一天时间即可生成。如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点,表...
-
食用明胶是什么?对健康有什么影响?
食用明胶是什么?对健康有什么影响?我们经常在食品包装上看到食用明胶,有些人可能会与食品安全里的工业明胶混为一谈。究竟食用明胶究竟是什么,食用会对我们的身体有什么危害吗?食用明胶是什么?明胶其实是一种蛋白质,它是用动物的皮或骨头水解熬制而成。人们喜欢吃猪皮...
-
食物变质都有哪些味道?
食物变质都有哪些味道?食物变质都有哪些味道?我们都知道,食物坏了就该扔掉,吃了对身体有害。可是有些食物仅看外观难以看出是好还是坏,不过可以通过闻味道来判断,有这些味道的食物,就算表面没问题,也一定要扔掉了哦!氨水味鱼、虾、鱿鱼丝、干贝等食物存放过久就会出现一...
-
喝假沸豆浆会食物中毒吗?超市买豆浆加热后再饮用
牛奶和豆浆,似乎是两个冤家,到底是牛奶好还是豆浆好,业界一直未有定论。很多家庭会经常自制豆浆,有时候还会加一些花生什么的。豆浆机非常方便,很多人认为自制豆浆挺方便的,营养有保证,还不用担心安全问题。喝假沸豆浆会食物中毒吗?超市买豆浆加热后再饮用其实豆浆和牛...