老年人饮食指导要注意哪些
健康的饮食习惯对一个人是非常重要的,健康的饮食,能够确保自己的身体健康,增强体质,提高免疫力,减少疾病的出现,对一些老年人来说更是如此,老年人的身体健康并不像成年人那样,所以他们更加要注意自己的饮食,那么我们今天就来看看老年人饮食指导要注意哪些吧!
一、食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收
提要:粗粮含丰富B族维生素、膳食纤维、钾、钙、植物化学物质等。老年人消化器官生理功能有不同程度的减退,咀嚼功能和胃肠蠕动减弱,消化液分泌减少。因此老年人选择食物要粗细搭配,食物的烹制宜松软易于消化吸收。说明部分进一步释了
1.老年人吃粗粮有什么好处,
2.老年人一天要吃多少粗粮,
3.怎样使老年人的食物松软而易于消化。
二、合理安排饮食,提高生活质量
提要:家庭和社会应从各方面保证其饮食质量、进餐环境和进食情绪,使其得到丰富的食物,保证其需要的各种营养素摄入充足,以促进老年人身心健康,减少疾病,延缓衰老,提高生活质量。说明部分进一步释了
60岁以上的老年人由于生理、心理和社会经济情况的改变,可能使老年人摄取的食物量减少而导致营养不良。另外随着年龄增长而体力活动减少,并因牙齿、口腔问题和情绪不佳,可能致食欲减退,能量摄入降低,必需营养素摄入减少,而造成营养不良。60岁以上老年人低体重、贫血患病率也远高于中年人群。
对于老年人来说,他们的代谢能力也逐渐减弱,所以会出现各种各样的症状,而老年人饮食指导要注意哪些呢?不该吃的食物不要吃,要吃一些有益于自己健康的食物,家人们也应该多多关心老人,经常陪伴老人,也要督促老人锻炼身体。
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