冷米饭减肥奇招
春末夏初,这是个展现自己魅力的季节,很多MM因为身材而烦恼,减肥是漫长的,减肥是痛苦的,所以很多人都选择了饮食减肥,那么有哪些食谱可以减肥呢?听说冷米饭也能减肥,这到底是怎么一回事。一起来看看吧。
一、烫茼蒿
原料:茼蒿菜50克、油适量、盐少许
方法:锅中水滚后放入茼蒿菜,加上水、油、盐巴,过了1分钟即可捞起,否则茼蒿菜容易变色。
二、南瓜汤
原料:南瓜1个、姜少许
方法:南瓜用电锅蒸熟,连皮、连籽一起切成块,再以果汁机与坚果、核桃、腰果一起打至浓稠状,放进锅中与姜、月桂叶慢煮约2小时,让南瓜的香甜味完全释放。
三、煎马铃薯
原料:马铃薯半个、海苔半片、酱油膏1汤匙
方法:将马铃薯打成泥,下面铺着海苔片再放入锅中,用小火两面煎熟,最后淋上酱油膏,而独家酱料则是以海带、糖、酱油、姜调制而成。
四、炒黄豆芽
原料:黄豆芽50克、红萝卜20克、木耳20克、姜丝20克
方法:红萝卜、木耳、姜丝下锅爆香,再加入黄豆芽、辣椒丝一起炒熟,最后洒上少许香菜。
冷米饭中竟然能减肥
本期话题:吃冷米饭能减肥?
本期出场人物:小肥
小编的健康纠结:
小编朋友的儿子叫小肥,立志在今年夏季到来前减点肉,可他极不爱运动,于是请教他爹:“老爹,人到底为何会变胖?吃得太多的缘故?”他爹笑笑说:“不全是因吃得多,也决不能怕长胖就不敢吃饭,关键是要把身体多余的热量通过运动排出去,否则就会变成脂肪储存下来。”小肥点点头说:“这好办!以后吃饭吃冷的就行了。”当然,此处的“冷饭”是个笑话。而“爱吃不运动,嚷嚷想减肉”的“小肥”群体确实存在,怎么减?吃不易发胖的食物呗!比如呢?冷米饭呗!这,能成吗……
冷米饭减肥?抗性淀粉作用
吃冷米饭能减肥?其实是冷米饭中的“抗性淀粉”起作用。
抗性淀粉,又称难消化淀粉,较其他淀粉难降解,在体内消化缓慢,吸收和进入血液都较缓慢。其性质类似溶解性纤维,充分解饿但不产生能量,有助于燃烧体内脂肪。而它进入大肠以后会成为益生菌的培养基,其代谢产物也有一些对人体有益的成份。
在蒸煮之前的米中,淀粉处于凝结在一起的状态,加热后,其结合就会分散。而冷却后,淀粉又会重新凝结到一起,变成能够促进脂肪燃烧的“抗性淀粉”。
冷米饭减肥?胃不好别吃
所谓,胃喜暖而恶寒,过食生冷,易生病,譬如使肠胃痉挛,腹痛腹泻,又或致结肠炎、胆囊炎等。《灵枢*邪气脏腑病形篇》也说:“形寒饮冷则伤肺。”故,饮食宜温,生冷宜少。
冷米饭,固然有可燃脂的“抗性淀粉”,可毕竟属干冷之物,易伤脾胃,影响消化功能,造成腹泻等。So,胃不够坚强的乡亲们,不建议如此减肉虐己!
土豆替代冷饭 减肥更健康?
除了冷米饭,不少天然食物中也存在抗性淀粉,如土豆、香蕉、各种五谷粗粮等,特别是高直链淀粉的玉米淀粉含抗性淀粉高达60%。
爱美的乡亲们,若多食用这些纯天然的含“抗性淀粉”的食物,要比吃冷米饭更健康呐!
小编纠结的结果:
有测试表明:冰箱冷藏一天后的米饭,其抗性淀粉含量的确会升高,大致从4%左右升高到14%左右,助燃脂减肥,但肠胃不佳者更易胃部不适,“跟吃夹生米的意思差不多”。但再加热之后,又会降低到7%左右,失去“减肥”效果。故,用冷饭法减肥的前提是:每餐吃冷饭没有不适感,剩饭不加热也能保障食品卫生。但小编建议,别用!特别是肠胃不佳者!健康又有效的减肥法众多,何故执此一方!或选择同功效的天然食物如土豆香蕉等亦可!
结语:大家很吃惊对吗,小编也是很吃惊的,但是小编在这里要提醒各位,冷米饭中的抗性淀粉瘦身效果虽然好,但是还是有许多不好的地方,减肥方法那么多,大家还是多尝试小编推荐的其他瘦身方法吧。
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