什么是甜虾
甜虾是北海道的名产之一,甜虾刺身是不可错过的北海道美食。广受宠爱的北海道甜虾,虾身以甜味作首,甜虾刺身则有粘粘的口感,要想感受独特的质感唯有新鲜的甜虾刺身。虾蕴含海水的咸鲜味道,跟虾身一起吃可突出其鲜美,即使在日本,也只有高级寿司店才能享受到这种虾身虾子同吃的味道。
虾的第一个功效是够为机体提供优质的蛋白质,作为动物性食物虾含有的氨基酸的种类、数量和比例都比较合适,能够在补充机体优质蛋白质方面有非常明显的作用。虾的第二个营养价值是能够为我们机体提供钙、碘这样的矿物质,尤其是虾皮当中含有的钙更加丰富,在预防骨质疏松、防治腰膝酸软方面的功效相对比较明显。
从中医食疗的角度上来讲,虾能够补肾壮阳,因为虾味甘性温,对于四肢冰凉、运化相对比较弱的人,适当食用虾肉能够通过壮阳补肾的作用能够缓解相应的症状。虾虽然属于海鲜类的产品,性质相对来说比较温和,而且虾也分为海水虾和淡水虾,无论是哪种类型的虾都属于温性的食物。
虾当中所含的蛋白质比较丰富,所以既不是凉性的,也不是热性的。而且虾中含有比较丰富的锌元素和碘元素、钙元素等微量元素,可以补充人体所需要的营养物质,而且大量的吃也不会对人体有害,并不会出现胃肠道方面的不适。虾的热量和脂肪量非常的低,也比较适合在减肥期间食用。
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