北极甜虾是生的还是熟的
北极甜虾是熟的。
北极虾产自北冰洋和北大西洋海域,是100%的纯野生冷水虾,跟其他野生冷水虾相比,口感更加鲜甜,也被称为北极甜虾。
一般捕捞北极虾是用现代化的大型拖网捕捞船在大洋深处进行捕捞,每网的捕捞量要高达几十吨到上百吨。由于远离海岸,无法立即卸到岸上,为了保证虾的质量和新鲜度,就需要在船上将北极虾煮熟并冷冻,所以买回来的北极甜虾是熟的。
北极甜虾营养丰富,它含有大量优质的不饱和脂肪酸,而且还是优质蛋白质的摄入源,不含胆固醇,且脂肪与卡路里含量一向极低。同时,它还富含维他命B12、锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁和钠等元素,是21世纪非常健康的食品。
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