黃顙魚多少錢一斤?如何選購黃顙魚
冷凍魚一旦解凍,極易變質,故即使買回來的是質好的冷凍魚也應及時食用,不要將其再放入冰箱內第二次冷凍。
黃顙魚多少錢一斤?如何選購黃顙魚
黃顙魚多少錢一斤
黃顙魚根據其體型大小的不同,價格也略有不同。一般單條體重低於50g的,價格在10元一斤左右,介於50-150g的黃顙魚價格在10-15元一斤,體重超過150g的黃顙魚則15元左右。
如何選購黃顙魚
質量好的冷凍魚,眼球飽滿凸起,新鮮明亮,眼睛下陷,無光澤的則質次。外表色澤鮮亮,魚鱗無缺,肌體完整,如果皮色灰暗,無光澤,體表不整潔,鱗體不完整的為次品。肛門完整無裂,外形緊縮,無渾濁顏色,如果肛門鬆弛、突出,肛門的面積大或有破裂的為次品。冷凍魚解凍後,肌肉彈性差,肌纖維不清晰,聞之有臭味的為變質冷凍魚,貯存過久的冷凍魚,若魚頭部有褐色斑點,腹部變黃的,説明脂肪已變質,這種魚不可食用。冷凍魚一旦解凍,極易變質,故即使買回來的是質好的冷凍魚也應及時食用,不要將其再放入冰箱內第二次冷凍。
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