如何挑選沙拉醬
平時購買到新鮮的食材才能做出更加美味營養的食物來,所以平時購買任何食物的時候一定要挑選好才能保證它的口味,這樣吃起來更加開心,下面一起看一下什麼樣的沙拉醬好。
在悶熱的夏季,人們總是喜歡吃些沙拉,無論是水果沙拉、蔬菜沙拉,還是海鮮沙拉、肉類沙拉……吃起來都是既美味又健康。而要做好一道沙拉,當然少不了沙拉醬的調拌。今天,就讓我們來了解一下如何選購沙拉醬。
基礎沙拉醬可在超市買
沙拉醬分很多種,歐美的沙拉醬種類很多,但是目前在中國能買到的沙拉醬種類還不是很多,一般在大的超市、商場能買到的沙拉醬主要分三種口味,普通沙拉醬、香甜沙拉醬和千島沙拉醬。品牌有丘比、家樂、味可美等。 那麼三種基本的沙拉醬口感上有什麼不同?使用上又有哪些講究?以丘比沙拉醬為例,原味沙拉醬(即普通沙拉醬口味)保持了蛋黃的濃郁香醇,並且可與其他調味醬一起使用,製作出各種口味的沙拉。香甜沙拉醬(即香甜沙拉醬口味)使用新鮮雞蛋,口感清香細膩,適合製作各種蔬菜、水果沙拉。千島醬(即千島沙拉醬口味)使用新鮮雞蛋並加入了酸黃瓜,所以口感上酸甜可口,適合製作各種蔬菜、火腿及海鮮沙拉。其實香甜沙拉醬和千島沙拉醬都是在原味沙拉醬中衍變出來的。
小貼士:
1、自己調配的沙拉醬不要超過三天,要放在冰箱裏儲藏,買回來的沙拉醬看包裝上的保存方法和保存期限。
2、原味沙拉醬主要是由蛋黃和油脂調和而成,所以油脂含量比較高。如果想吃低脂一點的,可以用橄欖油和陳醋調出來的沙拉醬,口感酸酸的,有橄欖油的香味。
3、不加糖的酸奶也可以直接當沙拉醬用,吃起來很健康。
4、吃沙拉醬基本上沒有禁忌,只要喜歡就可以吃。
5、夏天多吃點蔬菜沙拉和水果沙拉,非常有益健康。
高品質的生活對於飲食不能有半點馬虎,上面就是對什麼樣的沙拉醬好的介紹,我們在購買沙拉醬的時候可以按照上面的方法去試一試,這樣在吃起來能夠更好的保證它的口感,另外平時在生活中食物一旦變質切記不能食用。
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