食品乾燥劑哪種好?食品乾燥劑的成分
氧化鈣也就是我們常叫的生石灰,是白色或灰白色的塊狀物,有很強的吸收空氣中水分的功能。
食品乾燥劑的成分-食品乾燥劑哪種好?
食品乾燥劑成分
食品乾燥劑就是為了減低食品袋中的濕度,防止食品變質腐敗。食品中常用的乾燥劑是氧化鈣(CalciumOxide)和硅膠(SilicaGel)。氧化鈣也就是我們常叫的生石灰,是白色或灰白色的塊狀物,有很強的吸收空氣中水分的功能。
一般有三種:
生石灰乾燥劑
生石灰乾燥劑的主要成分為氧化鈣,其吸水能力是通過化學反應來實現的,因此吸水具有不可逆性。不管外界環境濕度高低,它能保持大於自重35%的吸濕能力,更適合於低温度保存,具有極好的乾燥吸濕效果,而且價格較低。可廣泛用於食品、服裝、茶葉、皮革、製鞋、電器等行業。
硅膠乾燥劑
此乾燥劑是透濕性小袋包裝的不同品種的硅膠,主要原料硅膠是一種高微孔結構的含水二氧化硅,無毒、無味、無嗅,化學性質穩定,具強烈的吸濕性能。因而廣泛用於儀器、儀表、設備器械、皮革、箱包、鞋類、紡織品、食品、藥品等的貯存和運輸中控制環境的相對濕度,防止物品受潮,黴變和鏽蝕。
蒙脱石乾燥劑
此乾燥劑採用純天然原料膨潤土,綠色環保,無毒無味,對人體無損害。它在室温及一般濕度下吸附性能良好,具有吸附活性,靜態減濕和異味去除等功效。不僅吸附速度快,吸附能力高且無毒、無味、無接觸腐蝕性、無環境污染,尤其應用於食品包裝,對人體無害。適用範圍:廣泛應用於不能採用油封、氣相封存的產品中,諸如:光學儀器、電子產品、醫學保艦食品包裝及軍工產品和民用產品的乾燥空氣封存。
食品中的乾燥劑一般是無毒、無味、無接觸腐蝕性、無環境污染;而實驗室的乾燥劑如濃硫酸,鹼石灰等等就太危險了,但是它們也有優點,例如吸水極快,效率高,價格便宜等。
食品乾燥劑哪種好
食品乾燥劑中的生石灰乾燥劑由於具有強鹼腐蝕性,經常發生傷害小孩或老人眼睛的事情,目前已逐漸被淘汰。而比較好的食品乾燥劑有:
硅膠乾燥劑
此乾燥劑是透濕性小袋包裝的不同品種的硅膠,主要原料硅膠是一種高微孔結構的含水二氧化硅,無毒、無味、無嗅,化學性質穩定,具強烈的吸濕性能。因而廣泛用於儀器、儀表、設備器械、皮革、箱包、鞋類、紡織品、食品、藥品等的貯存和運輸中控制環境的相對濕度,防止物品受潮,黴變和鏽蝕。譬如木糖醇中就有使用,而且也是被歐盟認可唯一干燥劑。
蒙脱石乾燥劑
此乾燥劑採用純天然原料膨潤土,綠色環保,無毒無味,對人體無損害。它在室温及一般濕度下吸附性能良好,具有吸附活性,靜態減濕和異味去除等功效。不僅吸附速度快,吸附能力高且無毒、無味、無接觸腐蝕性、無環境污染,尤其應用於食品包裝,對人體無害。適用範圍:廣泛應用於不能採用油封、氣相封存的產品中,諸如:光學儀器、電子產品、醫學保艦食品包裝及軍工產品和民用產品的乾燥空氣封存。
纖維乾燥劑
纖維乾燥劑是由純天然植物纖維經特殊工藝精緻而成。其中尤其是覆膜纖維乾燥劑片,方便實用,不佔用空間。它的吸濕能力達到100%的自身重量,是普通乾燥劑所無法比擬的。另外,該產品安全衞生,價格適中,是很多生物、保健食品和藥品的理想選擇。
氯化鈣乾燥劑
主要原料氯化鈣是採用優質碳酸鈣和鹽酸為原料,經反應合成、過濾、蒸發濃縮、乾燥等工藝過程精製而成。白色多孔塊狀、粒狀或蜂窩狀固體。味微苦,無臭。水溶液為無色。主要用作無機化工生產其它各種鈣鹽的原料;也用作氣體的乾燥劑,生產醇、酯、醚和丙烯酸樹脂時的脱水劑。在食品工業中用作鈣質強化劑、固化劑、螯合劑、乾燥劑等。
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