常吃湯泡飯好嗎
在大家的每天的飲食中,大家不僅要注意吃飽,更需要特別的注意要吃的健康,否則的話就會給大家的胃腸造成一定的傷害。而在我國很多地方,湯泡飯是很常見的一種飯,許多人喜歡採取這樣的吃法,但是也有人對此安全性優點懷疑,那麼,常吃湯泡飯好嗎?針對這個疑問,一起來看看下面的分析。
有説法稱,吃湯泡飯也會讓唾液分泌減少,不利於食物的消化,營養不能被完全吸收,最終會導致胃腸功能紊亂、消化和營養不良。那麼,真相真是如此嗎?
要解開這個謎團,少不了要看看科學家們的説法。可惜的是,廣大羣眾喜聞樂見的湯泡飯似乎不怎麼受科學家的待見,目前還沒有研究湯泡飯對消化系統影響的文獻。不過好在與流言有關的兩種疾病:功能性消化不良和營養不良與食物之間的關係,科學家們已經有了比較成熟的看法。
臨牀醫學院的科學家研究發現,大多數食物的營養成分都與功能性胃腸病沒有明顯的相關性,也沒有哪種食物可以被稱為是功能性胃腸病的“罪魁禍首”。病人日常攝入的脂類要比正常人略高一些,而碳水化合物的攝入略低,但是這種差異並不顯着,但是也能給我們一些提示:湯泡飯這種單一的食物引起消化不良的可能性不大。
另外,即使因為湯泡飯這種食物本身的特點,造成人們食用時咀嚼次數減少,影響消化系統對其營養成分的吸收,但是湯泡飯並不是膳食的唯一組成部分,不同食物的均衡搭配才能支撐起完整的膳食寶塔。如果每天將湯泡飯作為唯一的食物,而不吃其他食物的話,則毫無疑問會引起營養不均衡,長此以往造成營養不良;相反的,如果膳食搭配不均衡,即使不吃湯泡飯,還是會引起營養不良。湯泡飯只是可能影響到營養的吸收,那注意多咀嚼就可以了,不用否定湯泡飯本身。
常吃湯泡飯好嗎?經常吃湯泡飯的話,對於大家的身體健康是可能產生一定的影響的,這主要是湯泡飯不需要充分的咀嚼就下肚了,這會給腸道的消化造成負擔。所以如果大家想吃這樣的飯也是可以的,但是一定要讓飯在口中充分的咀嚼後再嚥下去。
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