冰糖銀耳蓮子湯的功效是什麼呢
很多時候,想要保證自己的身體健康,那麼在生活當中我們就可以多去認識,以及瞭解一下一些食療保健方法,因為我們都知道有一些食物,如果能夠做到正確健康的食用的話,就可以通過他們幫助自己預防和解決一些疾病的危害,比如下面所介紹的冰糖銀耳蓮子湯,就有很好的保健功效。
銀耳性質平和,味甘、淡,無毒,具有潤肺生津、滋陰養胃。益氣安神,強心健腦等作用,有“滋陰補腎,潤肺止咳。和胃益氣之功”,是“潤肺滋陰要品”。養生學家甚至認為其滋陰潤肺的作用可與燕窩媲美。因其物美價廉,故人人都能享用,而且不分四時。
銀耳滋潤而不膩滯,對陰虛火旺不受蔘茸温補的患者是一種良好的補品,常作為年老體弱,久病、多病之人的保健品。古人認為銀耳是肺臟的滋養藥,用於治療肺熱咳嗽、肺燥乾咳、咳痰帶血等病,也可用於胃腸燥熱、便祕下血、月經不調,以及動脈硬化、高血壓等症。
銀耳中含有蛋白質、脂肪、礦物質及糖類。銀耳蛋白質中含有17種氨基酸,人體所必需的氨基酸中的四分之三銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質,如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等.其中鈣、鐵的含量很高,在每百克銀耳中,含鈣643毫克,鐵30.4毫克。此外,銀耳中還含有海藻糖.多縮戊糖、甘露糖醇等糖類,營養價值很高。
相信大家在看了上面介紹的這些內容之後,現在應該知道冰糖銀耳蓮子湯的功效表現在哪裏了吧!很多時候這些日常飲食問題,如果我們都能夠注重的話,都可以通過飲食的方式去調理,有效的治療身體存在的一些疾病現象。
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