綠豆皮到底有營養嗎
綠豆屬於豆類食品的一種,豆類可以製作成很多東西,我們日常吃的豆腐也是由豆類食品做成的,綠豆是一種非常不錯的都累是騙我們可能每天都會使用一些綠豆粥,綠豆粥可以有效地幫助我們預防癌症的生長,而且綠豆皮也是我們不能浪費的一種東西,簡述一下綠豆皮有營養嗎呢吧。
綠豆是夏令飲食中的上品,更高的價值是它的藥用。盛夏酷暑,人們喝些綠豆粥,甘涼可口,防暑消熱。小孩因天熱起痱子,用綠豆和鮮荷服用,效果更好。若用綠豆、赤小豆、黑豆煎湯,既可治療暑天小兒消化不良,又可治療小兒皮膚病及麻疹。常食綠豆,對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎 有較好的治療輔助作用。此外綠豆還可以作為外用藥,嚼爛後外敷治療瘡癤和皮膚濕疹。如果得了痤瘡,可以把綠豆研成細末,煮成糊狀,在就寢前洗淨患部,塗抹在患處。“綠豆衣”能清熱解毒,還有消腫、散翳明目等作用。 為豆科草本植物綠豆(Phaseolus radiatus L.)的成熟種子 ,在我國已有兩千多年的栽培史 ,作為糧食作物在各地都有種植。 因其營養豐富 ,可作豆粥、豆飯、豆酒、食、麨食 ,或作餌頓糕 ,或發芽作菜 ,故有“食中佳品 ,濟世長谷”之稱。自《開寶本草》記載 :“綠豆 ,甘 ,寒 ,無毒。入心、胃經。主丹毒煩熱 ,風疹 ,熱氣奔豚 ,生研絞汁服 ,亦煮食 ,消腫下氣 ,壓熱解毒。”以後歷代本草對綠豆的藥用功效多有闡發。《本草綱目》雲 :“綠豆 ,消腫治痘之功雖同於赤豆 ,而壓熱解毒之力過之。且益氣、厚腸胃、通經脈 ,無久服枯人之忌。外科治癰疽 ,有內託護心散 ,極言其效。”並可“解金石、砒霜、草木一切諸毒”。 《本草求真》曰 :“綠豆味甘性寒 ,據書備極稱善 ,有言能厚腸胃、潤皮膚、和五臟及資脾胃 ,按此雖用參、芪、歸、術 ,不是過也。第所言能厚、能潤、能和、能資者 ,緣因毒邪內熾 ,凡臟腑經絡皮膚脾胃 ,無一不受毒擾,服此性善解毒 ,故凡一切無不用此奏效。”縱觀各家本草 ,對綠豆清熱祛暑解毒 ,利水等藥用功效都極為推崇。近幾十年來 ,人們用現代科學技術對綠豆進行了多方面的研究。 [編輯本段]藥理作用抗菌抑菌作用 綠豆具有抗菌抑菌作用。
綠豆皮有營養嗎呢的回答是肯定的,用綠豆皮研磨成粉,塗抹於臉部可以有效地幫助我們達到美白護膚的效果,從事日常多使用一些綠豆皮兒的人,其出現癌症的機率也比不食用綠豆皮兒的人機率要小很多,大家要多吃一些。
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