銀魚的營養價值
銀魚是一種淡水魚,大家都知道魚類是與人們生活不可分離的一部分,有些人需要吃它充飢,有些人需要用它掙錢,總之魚類是與人類密不可分的。那麼在這裏我就為大家介紹一種銀魚的營養價值,讓大家更加細緻的瞭解魚類的作用。
銀魚吃起來是肉質非常細嫩的,那麼銀魚的營養價值具體有哪些呢,我們接着往下面看,只要您好好的學習這些文章,您一定能夠學以致用的,因為您需要,人們都需要,接着往下面看吧:
銀魚中蛋白質含量為72.1%,氨基酸含量也相當豐富,營養價值極高,具有補腎增陽、祛虛活血,益脾潤肺等功效,是上等滋養補品。銀魚作為一種整體性食物應用(即內臟、頭、翅均不去掉,整體食用),其養生益壽的功能為國際營養學界所確認。
銀魚科動物尖頭銀魚、長鰭銀魚的全體。銀魚又稱王餘魚、膾殘魚、銀條魚、麪條魚。分佈於我國山東至浙江沿海。攻得後,洗淨鮮用或曬乾備用。
銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類,基本沒有大魚刺,適宜小孩子食用。據現代營養學分析,銀魚營養豐富,具有高蛋白、低脂肪之特點。並認為銀魚不去鰭、骨,屬“整體性食物”,營養完全,利於人體增進免疫功能和長壽。
每百克銀魚可供給熱量407千卡,幾乎是普通食用魚的5-6倍;其含鈣量高達761毫克,為羣魚之冠。
銀魚尤適宜體質虛弱、營養不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虛弱者、有肺虛咳嗽、虛勞等症者食用。
哇撒,看到這麼多的詳細介紹您是否怦然心動了呢,是不是有一種想馬上做上一條這樣的魚當做自己的美味佳餚呢,要是您需要,那麼可以在網絡上搜尋一下關於銀魚的做法,肯定會有很多種等着您學習的,這裏祝您身體健康哦。
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