海虹有毒嗎?海虹是青口貝嗎?
海虹應該有不少的人吃過,肉質緊實味道鮮美,但近期好像發生了吃海虹中毒的事件,之前吃都沒有事,為什麼現在吃就有問題了呢!難道海虹的毒素是帶有季節性的?下面,就快和本站一起了解相關知識吧!
本文目錄
1、海虹有毒嗎?
2、海虹是青口貝嗎?
3、海虹怎麼清洗?
海虹有毒嗎?
海虹,是一種外殼呈現黑褐色的雙殼類軟體動物也被稱為“貽貝”,是我們北方地區常見的一種能吃的貝類。
之所以食用海虹容易引起中毒,主要是因為海虹等一些貝類生物食用了有毒物質,然後在體內蓄積毒素造成的。
通過麻痺性貝類毒素的發展規律發現,貽貝動物中麻痺性貝類毒素的含量在每年4、5月份將達到最高,這也是每年到了此時“海虹中毒事件”高發的根本原因。
海虹是青口貝嗎?
青口貝和海虹是同一種東西。
青口貝,即翡翠貽貝,渤海部分地區又稱其為“海虹”。乾製後即為“淡菜”。分佈於東海南部和南海沿岸、渤海區域。常生活在潮間帶至淺海底,在海邊除了巖礁的外,也可以在浮木、船底等地方發現。
海虹怎麼清洗?
想要清洗海虹,先準備一把剪刀把海虹連接部位剪開,再將海虹放入清水中浸泡清洗,洗乾淨部分泥沙之後再浸泡在鹽水中。用刷子刷洗海虹殼表面的污漬,清洗完畢之後把海虹放入清水裏沖洗並取出內臟,就清洗完成了。
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