號稱“植物肉”的它竟能護心臟穩血糖
牛奶有些人喝了胃痛;雞蛋有膽固醇,多吃容易導致高血脂,但是花生卻是十分安全的,而且花生的營養價值比一般糧食都要高。
所以民間又稱之為“長生果”,並且和黃豆一同被譽為“植物肉”“素中之葷”。
中老年人補充營養除了必要的雞蛋、牛奶,每天吃點花生,好處真是數都數不過來!下面幾份花生做法,功效各有側重,每天來一盤吧~
一、老醋花生
阻止血栓形成
用料
花生米、陳醋2勺、生抽1勺、糖大半勺、小葱、洋葱
做法
1、花生米下有點兒温熱的油鍋,慢慢炸熟,皮兒變色,鍋裏發出叭叭爆的聲音就可,千萬不要怕不熟就繼續炸,會糊的。
2、炸好的花生米晾涼,放冰箱裏冷藏一下。
3、陳醋2勺,生抽1勺,糖大半勺混合均勻做成調味汁。
4、小葱切碎,洋葱切碎,(有香菜也可加點兒,)和花生米拌勻,調味汁澆上即可。
功效
花生營養豐富,富含人體所需要的不飽和脂肪酸。
長期堅持食用醋泡花生可降低血壓、軟化血管,減少膽固醇的堆積,是防治心血管疾病很好的食品。
二、雞腳花生湯
補腦防痴呆
每天吃它,穩血糖、護心臟!
用料
花生米半碗、雞腳8個、姜1塊、紅棗10個、葱一段
做法:
1、雞腳斬開,燒開水,放入雞腳大火煮開,放一湯匙料酒不蓋鍋蓋,再次煮開即可,撈出洗淨備用。
2、花生紅棗洗淨,薑切片。
3、所有食材一起放入煲中,煲一小時。
4、調入鹽,胡椒粉,繼續半小時即可。
5、出鍋可根據喜好放入香油或者香菜之類的。
功效:
花生中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育,有增強大腦的記憶功能,可激活中老年人腦細胞,有效地延緩人體過早衰老,具有抗老化作用。
三、鹽水花生
防腫瘤天然藥
用料
花生1000克、八角5顆、鹽50克
做法
1、花生洗淨。
2、加入水和八角以及鹽,水開後煮10分鐘關火。
-
脂肪肝的食療方法 這四種最有效
對身體上有體重減輕、肝脾腫大、食慾不振和腹痛症狀的人來説,這些症狀的出現,很有可能是因為自身患上了脂肪肝疾病所致的。因此,一旦進行確定後,大家也要趕緊的治療,而食療方法,就受到不少患者的青睞。那麼,脂肪肝的食療方法有哪些?l、首烏肝片做法:首烏液20ml(制首烏6g...
-
感覺喉嚨老有痰喝什麼茶
通常來説當我們感冒以後都是會出現咳嗽的情況,一旦咳嗽的時候就會感覺到自己的喉嚨裏面老是有痰,但是這些痰液並不是非常輕易就可以咳出來的,所以人們一定要有耐心的,不能夠過於的着急,也不能夠太用力的去咳嗽,要不然的話很可能會刮傷自己的喉嚨,這樣就會出現咳血的情...
-
肝火旺能夠吃燕窩嗎
相信到了炎熱的夏季,很多朋友都會顯得脾氣比較暴躁,在生活中常常因為一點小事就會大吵大鬧的,並且他們經常也會有赤目腫痛的情況。並且常常還會伴有失眠的症狀,其實這些都是他們體內肝火過旺所出現的一些病症。因此肝火旺能吃燕窩嗎?面對大家所提出的這個問題,接下來...
-
吃什麼東西可以潤腸胃
我們想要在生活中可以起到潤腸胃,我們建議大家最好是採用鹽蒸橙子或者冰糖雪梨等做法,這樣對於患者調理腸胃是比較有幫助的,所以我們建議大家最好是要知道潤腸胃的方法。對於腸胃不好的朋友們,我們建議大家最好是通過運動依舊食物搭配的方法來調理腸胃,這樣才能夠促...