亞麻籽油的作用與功效-亞麻籽油怎麼吃
亞麻籽油是由亞麻籽經過壓榨製取的油類,亞麻籽在中國屬於傳統的油料作物,亞麻籽油只是身在深山無人識,現在人們知道了它價值。
亞麻籽油的作用與功效-亞麻籽油怎麼吃
亞麻籽中粗蛋白、脂肪、總糖含量之和高達84.07%。亞麻籽蛋白質中氨基酸種類齊全,必需氨基酸含量高達5.16%,是一種營養價值較高的植物蛋白質。亞麻籽油中α-亞麻酸含量為61.27%,α-亞麻酸是人體必需脂肪酸,在人體內可轉化為二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,它們為魚油中的有效活性成分。
亞麻籽油的作用與功效
近年經研究和臨牀實驗,證實亞麻籽油有以下功用:
1、肌膚嬌柔亮澤
改善皮膚脂肪含量,使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性,同時令皮膚呼吸及排汗正常,減輕種種皮膚問題。
2、減肥
可消耗身體多餘脂肪,是健康減肥法。
3、改善女性經前綜合症
有許多女性經前綜合症的例子,例如痛經等,症狀都在每天吃了新鮮的亞麻籽油後完全消失,當然需要配合維他命及礦物質。
4、提升抗壓力
歐米伽3可減少身體受壓力時所產生的有害生化學物質的影響,穩定情緒,保持平靜心態,減少憂鬱症及失眠症。
5、減輕過敏反應
歐米伽3有助減輕過敏反應,但由於整個身體要重新組織,要將過敏徹底消除需一段較長時間,更要全面性的營養輔助。
6、減輕哮喘
食用幾天後就可以明顯減輕哮喘發作。
7、改善關節炎
實驗證明,歐米伽3對治療及防止關節炎有極大作用。60%風濕關節炎患者接受歐米伽3及6脂肪酸治療後,可以完全停止食用非類固醇的抗炎藥物,而另外有20%則可次將非類固醇抗炎藥物減半。
8、改善器官組織發炎
歐米伽3對預防器官組織發炎有很大幫助,其中包括腦膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、迴腸炎、結腸炎、動脈炎、靜脈炎、攝護腺炎、腎臟炎、脾臟炎、肝炎、胰臟炎、耳炎等,還有癬及瘡。
回到第一頁:亞麻籽油的作用與功效一
9、降低膽固醇
歐米伽3可降低血液中高膽固醇25%及三酸甘油脂65%,將多餘的低密度膽固醇(LDL)轉變成膽酸排出體外。
10、減低心臟負荷
可降低高血壓,減少血脂含量,同時提高不飽和脂肪酸的水平,改善血液濃度,減低血液的黏性,保持血液的流動性,預防血管阻塞及有關疾病。此外,亦能阻止血液凝結,預防中風(心腦動脈堵塞)、心臟病(心臟動脈堵塞)、肺脈栓塞(肺部動脈堵塞)及血管表面病症(即疸瘡)。
11、改善滯水症
幫助腎臟排除鈉和水份。滯水症通常出現在腳踝腫脹、某種情形的過重、經前綜合症、後期癌症和心臟血管症等。
12、改善腎功能
歐米伽3調整前列腺素,促進肝、胰及脾臟分泌,令身體代謝運作正常。
13、改善便祕
改善腸臟功能,增加吸收能力,增加腸的蠕動能力使排便正常,減少便祕。
14、促進細胞健康
改善細胞膜的水份和彈性,增加細胞呼吸和營養交換功能,並加強身體細胞修補及癒合能力,使細胞健康,減低癌病機會。
15、促進腦筋靈活
增加腦部傳遞介質,加強腦部活動功能,令腦部運作更有效,學習思考能力更佳。
16、精力充沛
平衡及改善身體血糖量,令你更有活力。也能增加肌肉的持久力,更可令運動後疲勞肌肉更快復元。
亞麻籽油的食用方法
1、低温烹飪:單獨使用或與日常食用油調和烹飪,健康更美味。
2、靚湯調味:在煮熟的粥、湯中加入亞麻籽油,增色又調鮮。
3、巧拌涼菜:用亞麻籽油調涼菜、拌沙拉,美味速升級。
4、烘焙糕點:以亞麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕點,清香宜人。
5、混合食用:在酸奶中直接加入亞麻籽油混合食用,營養新時尚。
6、直接服用:成人每日攝入15-20ml,兒童酌減至5-10ml,吃出健康來。
亞麻籽油的烹調注意事項
適宜的烹調方式:亞麻籽油的營養價值較高,但煙點較低,加熱時非常容易冒煙,適合涼拌食用;但如果將亞麻籽油(少量)與其他植物油(多量)調合後,用來炒菜也是可以的,但炒菜時注意掌控油温,不能過高(建議熱鍋冷油或油在鍋底湧動或泛起波瀾時趕緊放菜);
不適合煎炸。
-
水蘿蔔長什麼樣子的圖片 水蘿蔔有哪些功效與作用
水蘿蔔屬於味道非常鮮美的蔬菜,含有大量的膳食纖維。適量的吃一些水蘿蔔之後可以很快的增加飽腹感,從而起到一定的減肥功效,而且吃一些水蘿蔔可以誘導身體產生干擾素,從而增加人體的免疫力,可以抑制身體癌細胞的增長。水蘿蔔中含有大量的維生素c、氨基酸,可以為新陳...
-
辣椒的營養價值
辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一種茄科辣椒屬植物。辣椒屬為一年或多年生草本植物。果實通常成圓錐形或長圓形,未成熟時呈綠色,成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色,以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食慾。辣椒中維生素C的含量...
-
青棗長什麼樣子的圖片 青棗有哪些營養價值
青棗由於其果形優美而具蘋果、梨、棗的風味,台灣青棗也享有"熱帶小蘋果"的美譽。它的鮮食肉質脆嫩多汁,甜度高,口感佳,風味獨特。鮮棗中的維生素最高243mg/100g,遠比獼猴桃的62mg/100g高。維生素C是一種抗氧化劑,有預防缺鐵性貧血、促進傷口癒合、預防過敏、降低膽...
-
葫蘆長什麼樣子的圖片 葫蘆有哪些功效與作用
葫蘆當中富含有豐富的膳食纖維,能夠很好的吸水膨脹、增加飽腹感,進而能夠避免攝入其他過多的食物,在預防和控制超重與肥胖方面相對來説也有着積極的功效。同時葫蘆當中的有機酸還能夠很好的促進味蕾敏感性和增進消化液的分泌,在提高脾胃運化功能方面的功效也會非常...