不良飲食習慣影響寶寶腦發育
所謂良好飲食習慣,是指飲食習慣能把平衡膳食的四條基本原則即食物多樣化、均衡性、適量和個體化原則,全面貫徹落實到日常的飲食行為中去,並使這種飲食行為演變為自己的習慣。
不良飲食習慣使兒童變遲鈍
兒童生長發育快,尤其表現在大腦發育上,大腦支配兒童聽、説、看、認知及其動手能力的功能區域在出生一年內就已大部分發育完成。婦女兒童保健中心兒童保健專家説,為了保持兒童頭腦充滿創造力,讓孩子們越來越聰明,家長需學會如何幫助孩子保護好大腦,避免諸多生活和飲食上的壞習慣使大腦變遲鈍。因為國際上很多科學家對比研究發現,生活飲食不良習慣會使兒童大腦變得遲鈍。
在飲食習慣方面,進食過飽會影響大腦發育
長期飽食使人體內大量血液長時間聚集在胃腸道,令腦部缺氧,出現記憶力、智力減退。其次是輕視早餐。不吃早餐會使機體和大腦得不到正常的血糖供給,大腦的營養供應不足,長此以往妨礙大腦發育。據研究,一般吃高蛋白早餐的兒童在課堂上的最佳思維普遍相對延長,而不吃早餐或早餐過於簡單的兒童由於營養素密度較低,精力下降相對較快。第三是吃過量甜食。這是因為兒童腦部的發育離不開食物中充足的蛋白質和維生素,而甜食會損害胃口,降低食慾,從而減少了高蛋白和多種維生素的攝入,難以確保兒童大腦快速發育的營養需求。
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