夏季孕婦吃楊桃好不好
女性懷孕期間的禁忌非常多,當然也包括飲食方面的禁忌,孕婦吃的東西也會直接影響到胎兒的成長。很多孕婦對酸味的食物比較感興趣,即使平時不喜歡吃酸味的,到了懷孕期間就特別想吃。楊桃就是一種酸甜味的水果,那麼,孕婦吃楊桃好不好?吃楊桃對孕婦有什麼好處嗎?
楊桃的營養成分和藥用價值
楊桃,學名五斂子,楊桃的營養價值高,含有對人體健康有益的多種成分如:蛋白質、脂肪、糖和枸橡酸,還有多種維生素和礦物質,果實好芳香清甜。可加工成蜜餞,果汁能促進食慾,幫助消化、治療胃病、黃疸、卉痢、皮膚病的功效。
楊桃的藥用價值也很大,它對口瘡、慢性頭痛、跌打傷腫痛的治療有很好的功效。它裏面含有的纖維質及酸素能解內臟積熱,清燥潤腸通大便,是肺、胃有熱者最適宜食用的清熱水果。另外楊桃還是醫治咽痛的能手。楊桃的葉、花和根也有很好的藥用作用:它的葉片利小便;它的花可治寒熱;它的根能治關節痛。儘管楊桃的作用很大,但腎臟病患者應該少吃楊桃。
孕婦可以怎麼吃楊桃?
楊桃的吃法很多,主要有以下幾種:
1、直接食用
清洗乾淨,然後用刀削掉五個菱角,主要只需要削掉較薄的菱即可,不用把整個菱角全部削掉,那樣的話整個楊桃就沒剩多少東西了,然後用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。
2、拔絲楊桃
材料:楊桃2只,自發粉(或麪粉)1杯,糖5匙,糖膠(或麥芽糖)2匙。
製作方法是:楊桃洗淨去硬邊拭乾,切厚塊。自發粉中加入3/4杯水拌成脆漿,楊桃塊放入沾滿脆漿,用熱油炸至金黃酥脆,撈起瀝油備用。用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠,熄火,放入炸脆的楊桃拌勻即可。
3、蛋奶燉楊桃
材料:楊桃1個去硬邊去核切小塊,雞蛋2只,牛奶250ml,糖隨意。
製作方法簡單,先把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裏用小火煮至糖溶熄火,攤涼(楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味)。接着濾出奶液,往奶液加入打散的雞蛋裏拌勻,過篩濾去泡沫及打不散的蛋白,最後加入楊桃塊,蓋碟用大火蒸至凝固即可。
孕婦能吃楊桃嗎
楊桃的營養價值高,含有對準媽媽健康有益的多種成分,能減少準媽媽機體對脂肪的吸收,預防肥胖,還有降低血脂、膽固醇的作用,對高血壓,動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護準媽媽肝臟,幫助準媽媽降低血糖。楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富,且果汁充沛,能迅速補充準媽媽體內的水分,生津止渴,利於小便排出,消除疲勞。所以,孕婦吃楊桃對身體非常有益。
所以,對於孕婦吃楊桃好不好這個問題,現在已經有了答案,其實孕婦吃楊桃是非常有益的,可以給身體補充維生素C,有益於身體的健康。但是由於楊桃是屬於寒性的水果,不要過量食用就不要緊,否則就會易出現腹瀉的現象。
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