坐月子的時候吃什麼好
坐月子的時候吃什麼好
分娩後的新媽媽身體比較虛弱,需要大量的營養來支持身體的恢復,可是切記不能什麼都補,月子期間的飲食要結合身體的狀況分階段進補。一般月子的前兩週是孕婦的惡露期,這時候要非常注意飲食,避免影響身體惡露的排出。月子的後兩週是補氣補血催奶的時機,這時候應該增加進補。坐月子吃什麼?
坐月子吃什麼第一階段:
第一週是產後新媽媽排惡露的黃金時期,同時產前的水腫以及身體多餘的水分,也會在此時排出。因此,第一週暫時不要吃得太補,以免惡露排不乾淨。中醫師建議主食可以豬肝為主,一天約吃300公克。豬肝性温味甘苦,主要成分為蛋白質、脂肪、鐵、維生素B1、B2、煙鹼酸以及維生素A。其功效能夠補肝明目、補益氣血。
坐月子吃什麼第二階段:
第二週惡露逐漸減少,顏色和第一週相較不那麼鮮紅。另外,產後會伴隨腰痠背痛的症狀,傳統上所謂吃什麼補什麼,因此,建議可食用麻油腰花減輕腰痠背痛的不適。在炒麻油腰花時可以加入杜仲,提高效用。由於杜仲性温味甘,是顧筋骨和強腎的藥材。
坐月子吃什麼第三階段:
惡露此時已排盡,該是補氣血的時候,也就是進補的時機。而進補最常使用的食材就是麻油雞。傳統上坐月子煮的麻油雞多半食用母雞,也有人使用烏骨雞。雞肉由於性味温甘,又富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、維生素A、B1、B2、C、E、煙鹼酸,能夠補益五臟、養血補脾、強脾胃、補腎、助陽補虛以及活血止痛等功效。即便麻油雞具有多種功效,但是餐餐吃容易吃膩,而蔬菜有些屬於寒性,因此常聽到長輩告誡少吃蔬菜,不然也得要選擇紅鳳菜等具有補血作用的葉菜類。
飲食原則以均衡為首要
產後媽媽坐月子的飲食原則,其實均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。雖然麻油雞固然能補身,攝取過多的油脂是導致坐月子肥胖的主因。變通的方式就是在同一餐飲食中,搭配主食、青菜,並多選用蒸、煮、滷等低油的烹調方式,並且改以瘦肉、魚肉來替換雞肉,儘量少吃內臟類,就能避免攝取過多的熱量。
坐月子吃什麼蔬菜
新媽媽在坐月子期間,第一週不建議吃蔬菜、水果,生冷的蔬菜水果會影響腸胃,還可能傷了牙齒。在月子的第二週可以吃熱性的蔬菜,月子第三週起吃水果,可食用的温性蔬菜和水果。
適合坐月子吃的蔬菜主要有:芥藍菜、胡蘿蔔、紅莧菜、青椒、番茄、髮菜、紅鳳菜、川七、高麗菜等。
產褥期營養的好壞,與產婦的身體健康及哺育新生兒的關係極為密切。坐月子是對於媽媽和寶寶來説都是十分關鍵而重要的時候。對於媽媽來説,產後身體丟失一部分血液,需要及時補充;生殖器官發生損傷,需要修復;寶寶吃奶,需要大量分泌乳汁。根據這些生理特點,在月子期間,媽媽可多吃些肉、蛋、魚等食品。但油膩的食物食用過多還會導致媽媽肥胖,宜搭配吃些蔬菜。媽媽可吃蓮藕、黃花菜、海帶、胡蘿蔔、紅莧菜、番茄等具有補血作用的蔬菜。
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔營養豐富,素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、揮發油、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。長期處於空調環境和城市污染的外部環境中,會直接影響呼吸道黏膜的防禦功能,導致身體抵抗力下降。產婦應當多吃胡蘿蔔,增加維生素A的攝入量,提高自身免疫力。
2、芥藍菜
芥藍中含有有機鹼,這使它帶有一定的苦味,能刺激人的味覺神經,增進食慾,還可加快胃腸蠕動,有助消化。芥藍中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜,能抑制過度興奮的體温中樞,起到消暑解熱作用。它還含有大量膳食纖維,能防止便祕。同時還有降低膽固醇,軟化血管,預防心臟病等功效。
芥藍屬於平性蔬菜,所以坐月子期間媽媽是可以吃的,但儘量不要生吃。不過,中醫認為吃太多芥藍有耗人真氣的副作用。另外,長期吃芥藍會抑制性激素的分泌。
3、番茄
番茄也叫西紅柿,含有豐富的營養,又有多種功用,被稱為神奇的菜中之果。其中所含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,能增加胃液酸度,幫助消化,調整胃腸功能。
其中所含的番茄紅素具有很強的抗氧化活性,具有抗衰老,降低心血管疾病的危險性,防癌抗癌的藥理作用。西紅柿的營養豐富,吃生的能補充維生素C,吃煮熟的能補充抗氧化劑,可以適量給寶寶吃,但最好不要空腹吃,如果有胃寒、腹瀉等最好不要生吃,一定要適量,一次不要吃過多。
4、蓮藕
蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質,營養豐富,清淡爽口,是祛瘀生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤躁養陰,行血化瘀,清熱生乳。坐月子的媽媽多吃蓮藕,能及早清除腹內積存的瘀血,增進食慾,幫助消化,促進乳汁分泌,有助於對寶寶的餵養。
坐月子吃什麼水果好
很多人認為大部分水果性質寒涼,產婦月子期間應該減少食用水果。水果含有豐富的維生素和纖維素,可以促進食慾,幫助消化及排便,防止產後便祕的發生。足夠的B族維生素還能使乳汁充沛。坐月子吃什麼水果好?一起來了解下。
1、奇異果,維生素C含量極高,有解熱、止渴、利尿、通乳的功效,常食可強化免疫系統。對於剖腹產術後恢復有利。因其性冷,食用前用熱水燙温。每日一個為宜。
2、龍眼益心脾、補氣血、安精神,是名貴的補品。產後體質虛弱的人,適當吃些新鮮的桂圓或乾燥的龍眼肉,既能補脾胃之氣,又能補心血不足。將龍眼肉與蛋花同煮後喝湯,對於產後調養效果極好。
3、蘋果含有豐富的蘋果酸、鞣酸、維生素、果膠及礦物質,可預防和治療壞血並癩皮病,使皮膚潤滑、光澤。其粘膠和細纖維能吸附並消除細菌和毒素,能澀腸、健胃、生津、開胃和解暑,尤其對治療產婦腹瀉效果更佳。蘋果還能降低血糖及膽固醇,有利於患妊娠高血壓綜合症、糖尿病及肝功能不良產婦的產後恢復。
4、葡萄有補氣血、強筋骨、利小便的功效。因其含鐵量較高,所以可補血。婦女產後失血過多,可以葡萄作為補血聖品。
5、木瓜的功效很多,降壓、解毒、消腫驅蟲,幫助乳汁分泌,讓胸部更豐滿、消脂減肥等。我國自古就有用木瓜來催乳的傳統,產婦產後乳汁稀少或乳汁不下,均可用木瓜與魚同燉後食用。
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