洗米水有什麼作用是什麼
洗米水的作用很大,具有藥用價值,還有日常應用價值。淘米水有很好的清火作用,因為在淘米水當中蛋白質以及維生素和微量元素都有存在,尤其是含有鉀,並且呈現出弱鹼性,如果在淘米水當中加入食鹽,能夠涼血解毒以及清火。淘米水能夠調養脾胃,並且還能夠洗臉潤膚,如果淘米水煮水飲用,對消化不良有改善作用。
從市面上買回的肉,有時會沾上灰土等髒物,用自來水洗不乾淨。如果用熱淘米水洗兩遍,再用清水洗一遍,髒物就被清洗乾淨了。砧板用久了,會產生一股腥臭味。可將砧板放入淘米水中浸泡一段時間,再用點鹽來洗擦,然後用熱水衝淨,砧板上的腥臭味就可以消除了。
鹹魚放入1盆淘米水中,再加進50克食用鹼面,攪拌均勻,浸泡半天,取出便可以烹調了,成菜味道鮮美。新沙鍋在使用前,先用淘米水洗刷幾遍,再裝上米湯在火上燒半小時。經過這樣處理,沙鍋就不會漏水了。沙鍋上積了污垢,可用淘米水浸泡烘熱,用刷子刷洗,然後再用清水衝淨,沙鍋上的污垢就被去掉了。
用淘米水清洗豬肚、豬腸,效果很好。用淘米水泡幹筍、海帶、墨魚等,既易泡漲、洗淨,又易煮熟、煮透。常用淘米水洗手,不僅能去污,而且可使皮膚滋潤光滑。菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵製炊具,在使用過後,浸入比較濃的淘米水中,可以防止生鏽。已生了鏽的炊具,放入淘米水中,泡3~5小時,取出擦乾,就能將上面的鏽跡除去。
淘米水的養顏美容功效不可小視,因為在淘米水中含有營養物質,新年的時候,這些營養成分可以起到滋養皮膚的作用,所以用淘米水洗臉過後,臉上的皮膚摸起來很光滑,看起來很白淨。淘米水本身的弱鹼性就註定了他可以清潔面部油漬,所以説油性皮膚的人用淘米水來洗臉更好。
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