亞硝酸鹽中毒症狀
病從口入,我們經常因為誤食一些食物導致中毒或者因此落下疾病。亞硝酸鹽中毒就是食物中毒的一種類型。多見於兒童發病。有可能是因為胃腸功能紊亂時,胃腸道內硝酸鹽還原菌大量繁殖,吃了富含硝酸鹽的蔬菜的話,硝酸鹽在體內還原成亞硝酸鹽便會引發中毒。
我們應該瞭解如何預防亞硝酸鹽中毒的知識從而減少中毒的發生。此類疾病也不容忽視,嚴重者會死於呼吸衰竭。為了避免更多受害者誤食中毒,我們應該積極做好安全預防措施。瞭解中毒的可能由來。
亞硝酸鹽中毒,也稱為腸原性青紫症。亞硝酸鹽中毒量為0.2~0.5克,致死量為3克。一些蔬菜,如菠菜、大白菜、甘藍、韭菜、蘿蔔、芹菜、甜菜含有大量硝酸鹽,若存放於温度較高處,在硝酸鹽還原酶作用下,硝酸鹽可還原成亞硝酸鹽。蔬菜在醃製過程中 ,其中的亞硝酸鹽含量逐漸增高,在8~14天時有一高峯,以後又逐漸降低。煮熟的蔬菜存放於温度較高處,由於某些細菌的硝酸鹽還原酶的作用,也可產生亞硝酸鹽。有的井水含硝酸鹽較多,俗稱“苦井”水,食物用此種水烹調,並在不衞生的條件下存放,也極易引起亞硝酸鹽中毒。中毒的機理是亞硝酸鹽將血紅蛋白的二價鐵氧化為三價鐵,使血紅蛋白成為高鐵血紅蛋白,失去攜帶氧的能力,造成機體缺氧。亞硝酸鹽中毒潛伏期短,一般為數十分鐘或1~3小時,症狀以紫紺為主。皮膚粘膜、口脣、指甲下最明顯,除紫紺外,並有頭痛、頭暈、心率加快、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安。嚴重者有心律不齊、昏迷或驚厥,常死於呼吸衰竭。中毒的特效解毒劑為美蘭。
瞭解了以上的知識,是不是對亞硝酸鹽中毒有了一定的防範意識了呢?在日常生活中,我們要注意將隔夜的飯菜低温保存。最好放進冷藏冰箱。對於飲水也要注意衞生,最好飲用自來水。方便又幹淨。還有對於醃製食品要少吃,吃多了便會威脅到自己的身體健康了。
-
腎虛導致的白髮怎麼辦 幾招告別白髮
在生活中,我們有時候會看到有些人年紀輕輕就已經出現了白髮,這就是我們常説的少白頭。中醫認為“腎其華在發”,一般少白頭都是由腎虛引起的。腎虛引起的白髮可以通過補腎的方法來進行調理。一:腎虛引起白髮的原因1:從中醫理論來説,發為血之餘,又發表於腎,所以説腎其華...
-
掉頭髮是怎麼回事女,化療有掉頭髮有不掉頭髮怎麼回事
掉頭髮是怎麼回事?導致脱髮的直接誘因有以下幾方面:1.精神因素。精神緊張、憂鬱、恐懼等均能導致神經功能紊亂,毛細血管持續處於收縮狀態,毛囊得不到相應的血液供應,最終導致頭髮的脱落。2.飲食因素。動物類食品為人體合成過量的雄性激素提供了條件。而雄性激素分...
-
骨髓纖維化如何治療?
骨髓纖維化的出現患者不要過於緊張,結合自己的身體情況,堅持醫生的治療方法,才是對恢復健康最大的幫助。對於骨髓纖維化的治療,是可以選擇多種方式的,今天要説的就是中醫治療骨髓纖維化。骨髓纖維化的中醫治療方法:1、肝腎陰虛型:治法:滋補肝腎,益氣生血。方藥:左歸丸加...
-
產褥感染 症狀體徵要知道
產褥感染是女性分娩過程或是產褥期受到了病菌的侵襲引起的感染,嚴重的產褥感染會導致女性死亡,產褥感染最典型的症狀就是發燒,惡露變化和腹痛,應及時使用抗生素治療。1.會陰、陰道及宮頸感染會陰切開傷口感染時,會陰部出現疼痛、產婦活動受限。傷口局部紅腫、壓痛、...