九大仙草之首 生津養胃滋陰清熱
鐵皮石斛是中華九大仙草之首,現在不少人將它作為盆栽種植在家裏,不僅可以美化室內環境,淨化室內空氣,還可以作為食物自產自食。在中醫學上,它還是一種名貴的中藥材,被譽為藥界的“大熊貓”。
鐵皮石斛的功效
1、 增強免疫力。鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質,食用之後可以增強人體免疫力。對於免疫力有下降的人羣,可以試試吃點鐵皮石斛呢。
2、 護肝利膽。歷代醫學專家都認為,鐵皮石斛有很好的利膽作用,並且其具有滋陰養肝的作用,是治療各種肝膽病的良藥。肝膽不好的人羣,也可以試試吃點它。
3、 抑制腫瘤。對於肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有滅殺作用,有較強的抗腫瘤活性。可以輔助治療惡性腫瘤,改善腫瘤患者的症狀。
4、 病後調理。鐵皮石斛具有滋養腎陰、平衡陰陽的功效。對於慢性腎炎、肺結核、糖尿病等症狀的羣體,有很好的輔助功能。
5、 保護視力。它還被歷代醫學專家作為養護眼睛的佳品,有現代醫學研究證明,鐵皮石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。
怎麼養好鐵皮石斛?
鐵皮石斛作為一種盆栽已經在大多數家庭流行,但是想要養好鐵皮石斛,還有很有地方需要注意。
1、 選擇遮光的地方。鐵皮石斛這種植物不喜歡陽光充足的地方,喜歡半陰的地方。所以在春夏陽光充足的時候,要給它遮光百分之六十到七十左右,冬季陽光不夠充足的時候,可以不遮光。
2、 注意保温。鐵皮石斛喜歡陰涼高濕的環境,夜間温度要保持在十度或以下,如果温差過小會影響糖鐵皮石斛的生長及開花。
3、 適度噴水。鐵皮石斛喜愛多水分的環境,所以要及時噴水,增加空氣濕度,但是要把握好度,如果水分過多濕度過大,會導致根部腐爛,所以要一定要適度噴水。
4、 合理施肥。通常情況下,七到十天施肥一次最為合理,休眠時也可以不施肥。
5、 防治病蟲害。在栽培鐵皮石斛的過程中,一定要及時清理病葉,並且最好採用人工殺蟲的方式,杜絕農藥殺蟲。同時要做好通風工作,減少病蟲害出現的機率和次數。
新鮮的鐵皮石斛怎麼吃?
自己養的鐵皮石斛,食用起來也更安全、更放心呢。
1、 直接食用。將新鮮採摘下來的鐵皮石斛去除葉子,清洗乾淨,剝掉貼綠色的皮便可直接放入口中咀嚼。咀嚼會有粘稠感,會黏牙。
2、 榨汁飲用。截取新鮮的鐵皮石斛莖,剪成小段,放入榨汁機中再加入適量的水,榨成汁液即可飲用。榨好的鐵皮石斛汁呈綠色,有淡淡的草香味,是一款很健康時尚的飲品。
3、 煮湯。鐵皮石斛可以與雞、鴨、魚等食材一起煮湯。取定量的鐵皮石斛洗淨後如果加水煮半小時,再加入雞、鴨、魚等食材一起煮湯,美味又健康。
4、 泡茶。取一定量的鐵皮石斛洗淨後便可直接煮泡飲用。並且可以多次煮泡,止渴又養生。
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