警惕 日常飲食中的一些誤區
“吃出營養,吃出健康”無疑是現代人普遍追求的飲食理念,不過,説起來容易做起來難,健康就像是一座機關重重的迷宮,稍不小心就會陷入日常飲食中的一些誤區。
誤區一:水果一定比蔬菜好
正解:蔬菜要比水果好。
健康小貼士:很多人認為水果汁水豐富,味道鮮美,營養價值絕對要高過“樣貌”平平的蔬菜,有人甚至直接用水果代替蔬菜。其實正好相反,蔬菜中的維生素及礦物質要比水果更為豐富多樣。
誤區二:飲用純淨水更有益身體健康
正解:健康的人經常飲用純淨水會造成某些礦物質的缺乏。
健康小貼士:人們總認為純淨水對身體更為有益,其實水是人們獲取多種微量元素的重要渠道。含有某些微量元素或化合物的水更能滿足身體的需求,長時間飲用純淨水會造成體內微量元素的缺乏。
誤區三:多吃植物油更有利健康
正解:植物油攝入高的人羣癌症發病率較高。
健康小貼士:雖然植物油攝入量高的人羣心血管疾病發病率確實比較低,但相應的,植物油攝入較高的人羣癌症發病率比較高,如果食用植物油多,不妨多食用些含維生素E等抗氧化的食物。
誤區四:純天然食品一定對身體無害
正解:純天然食品也可能對身體有害。
健康小貼士:據研究證實,許多純天然食品中都含有有害物質。如:生豆角中含有溶血物質,發芽土豆中有毒素,某些魚類中含有胺等可能導致中毒的物質。
誤區五:洋快餐營養豐富
正解:洋快餐營養不平衡,會造成營養不良的後果。
營養學家認為,洋快餐高熱量、高脂肪,缺乏綠色蔬菜,膳食纖維不足,營養不平衡。其它品質的快餐也存在相似的問題。經常食用,勢必會帶來營養不良的後果。
誤區六:餐後喝濃茶有利健康
正解:餐後喝濃茶不僅會導致消化不良,還有可能增加患結石的風險。
健康小貼士:茶葉中含有鞣酸和茶鹼,這兩種物質都會影響人體對食物的消化。胃液和腸液是人體消化食物必不可少的,可當鞣酸進入胃腸道後,會抑制它們的分泌,從而導致消化不良,鞣酸還會與肉類、蛋類、豆製品、乳製品等食物中的蛋白質產生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。需要特別提醒的是,如果吃的食物當中含有金屬元素,如鐵、鎂等,鞣酸還有可能與它們發生反應,長年累月就可能形成結石。
誤區七:蔬菜趁鮮吃有利健康
正解:蔬菜應放短時間吃才有利健康
健康小貼士:挑着油綠新鮮的蔬菜買,為了營養不流失,回家後速速洗切上灶。美國緬因州大學的食品學教授洛德·勃什維爾發現:西紅柿、馬鈴薯和菜花經過一週的存放後,它們所含有的維生素C有所下降;而甘藍、甜瓜、青椒和菠菜存放一週後,其維生素C的含量基本無變化。經過冷藏保存的捲心菜甚至比新鮮捲心菜含有更豐富的維生素C。剛剛採摘的蔬菜往往還帶有農藥殘留。存放一些時日,有害物質也會逐漸分解衰減。
誤區八:多吃魚有營養,無害
正解:魚是有營養,但有些魚還是會給人們心臟帶來危害
健康小貼士:美國約翰·霍普金斯大學布隆伯格公共健康學院的研究人員稱,出於健康的考慮,人們最好從現在開始就停止吃旗魚、鯖魚和鯊魚,因為他們進行的一項研究表明,這些魚的汞含量很高,食用這些魚給心臟帶來的害處遠遠超過益處。而原先人們一直認為這些魚所含有的歐米加-3魚油可以用來抑制心臟病。除了上述魚類,一些新鮮的以及冰凍的金槍魚、青槍魚和紅甲魚也最好少吃,因為這些魚的汞含量也達“中等水平”。多吃那些魚油含量高,但汞元素含量低的魚類,比如説三文魚。
-
老年抑鬱症的常見誤區
老年抑鬱症,是常見老年人心理疾病,老年人抑鬱的後果是極其嚴重的,甚至有可能危及生命。由於抑鬱是長期情緒低落的結果,因而很容易引發心肌梗塞、高血壓、冠心病和癌症等身體疾病。抑鬱又是自殺的最常見原因之一。抑鬱症是老年期最常見的精神障礙之一,據世界衞生組織...
-
夏季眼部護理誤區有哪些
夏季天氣乾燥炎熱,對於皮膚來説是很大的考驗,而對於表皮與真皮的厚度總和才約0.55毫米的眼部肌膚來説,就更加糟糕了,很多朋友由於走進護理誤區,眼部就出現了皺紋。那麼,夏季眼部護理有哪些誤區呢?眼睛最能出賣你的年齡,談笑間輕輕爬上眼角的魚尾紋,還有微微下垂的眼角,一...
-
教MM如何告別胸部下垂
擁有完美的胸部,是每個女性夢寐以求的事情。可是天天坐在電腦前,哈腰駝背,時間長了會有地心引力造成的胸部下垂。做這幾個動作,可以輕鬆告別office胸部下垂危機。彈性無敵動作擴胸活動雙手合十,手臂呈水平狀放於胸前。手臂與手掌呈垂直狀態。手臂慢慢伸向頭頂,再慢慢...
-
家裏這物不丟竟會越住越窮
家中什麼東西不丟竟會越住越窮呢?在風水學説上,風水對人的影響是很大的,那麼,什麼樣的家居風水佈局會導致人越住越窮呢?家居風水禁忌有哪些呢?下面我們一起來看看哪些風水禁忌是我們不能觸犯的呢?家有一物,財神止步!代代受窮難翻身破的爐具或是飯鍋有些人家裏爐具或是飯...