喝牛奶前後1小時不宜吃橘子
牛奶是人們日常生活中喜愛的飲食之一,每年5月的第三個星期二,是“國際牛奶日”;喝牛奶的好處如今已越來越被大眾所認識,牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等,包括人體生長發育所需的全部氨基酸,消化率可高達98%嗎,是其他食物無法比擬的。
可是在喝牛奶的時候,有些問題有沒有注意呢?有些東西是跟牛奶犯衝的,混在一塊可能造成食物中毒。
牛奶含有豐富蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收,甚至會出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
在喝牛奶前後1 小時左右,不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖,煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。
牛奶中的蛋白質80% 為酪蛋白,牛奶的酸鹼度在4.6以下時,大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱,難以消化吸收,嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
“混搭”風不可隨便刮,在給牛奶混搭的時候千萬要小心,專家建議,牛奶最好單獨喝。
-
如何診斷魚肝中毒症狀
魚肝內除含有豐富的維生素A、D外,尚有痙攣毒、麻痺毒、魚油毒等。鯊魚肝所含維生素A為10450IU/g,一次進食鯊魚肝47g左右,即可引起中毒。國內並有吃狗、狼、狍、熊等肝臟引起中毒的報道,其症狀和治療均和魚肝中毒相似。症狀輕重與食量多少有關。一般在食後數小時出...
-
關節腫痛不可輕視
1、症狀:最近曾有過發炎性的感染,除了關節腫痛,又有喉痛,發燒或出紅疹。可能:是一種感染性的關節炎。處理:去看醫生。醫生要為病人驗血,診斷後,用抗炎藥或抗生素治療。2、症狀:因為受傷或者是不尋常的活動所引起的膝關節腫痛。可能:是肌肉、軟骨或韌帶受了一點輕傷。處理...
-
蓖麻子或蓖麻油中毒該什麼辦
【中毒原因】因生食了蓖麻子或誤食了蓖麻子油而造成。【中毒表現】誤食一天左右,出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭痛、痙攣、脈弱而速、甚至發生黃疸血便、脱水、抽搐、嗜睡以致昏迷、循環衰竭。【急救處理】按一般急救原則對症處理,注意保護肝臟。【預防措施】不...
-
兒童頭部受傷如何急救
在兒童創傷中,以頭面部傷居多。其主要原因是:1.在幼兒園上手工課時刺傷。2.刀刃等利器直接傷及頭部。3.交通事故。4.打架鬥毆擊傷。5.運動時摔傷、跌傷。受傷後的主要特徵:1.頜面部和頭顱外皮有割傷、瘀血及紅腫等。2.神志不清或昏昏欲睡或者處於昏迷狀態。3.頭痛、頭暈。4.雙側瞳子...