哪些果蔬吃皮會中毒
土豆:
土豆皮中含有“配糖生物鹼”,其在體內積累到一定數量後就會引起中毒。由於其引起的中毒屬慢性中毒,症狀不明顯,因而往往被忽視。
柿子:
柿子未成熟時,鞣酸主要存在於柿肉中,而成熟後鞣酸則集中於柿皮中。
鞣酸進入人體後在胃酸的作用下,會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物――柿石,引起多種疾病。
紅薯:
紅薯皮含鹼多,食用過多會引起胃腸不適。呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能夠產生“番薯酮”和“番薯酮醇”,進入人體將損害肝臟,並引起中毒。中毒輕者,出現噁心、嘔吐、腹瀉,重者可導致高燒、頭痛、氣喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。
銀杏:
果皮中含有有毒物質“白果酸”、“氫化白果酸”、“氫化白果亞酸”和“白果醇”等,進入人體後會損害中樞神經系統,引起中毒。另外,熟的銀杏肉也不宜多食。
荸薺:
荸薺常生於水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化學物質。另外,荸薺皮中還含有寄生蟲,如果吃下未洗淨的荸薺皮,會導致疾病。
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如何診斷魚肝中毒症狀
魚肝內除含有豐富的維生素A、D外,尚有痙攣毒、麻痺毒、魚油毒等。鯊魚肝所含維生素A為10450IU/g,一次進食鯊魚肝47g左右,即可引起中毒。國內並有吃狗、狼、狍、熊等肝臟引起中毒的報道,其症狀和治療均和魚肝中毒相似。症狀輕重與食量多少有關。一般在食後數小時出...
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關節腫痛不可輕視
1、症狀:最近曾有過發炎性的感染,除了關節腫痛,又有喉痛,發燒或出紅疹。可能:是一種感染性的關節炎。處理:去看醫生。醫生要為病人驗血,診斷後,用抗炎藥或抗生素治療。2、症狀:因為受傷或者是不尋常的活動所引起的膝關節腫痛。可能:是肌肉、軟骨或韌帶受了一點輕傷。處理...
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蓖麻子或蓖麻油中毒該什麼辦
【中毒原因】因生食了蓖麻子或誤食了蓖麻子油而造成。【中毒表現】誤食一天左右,出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭痛、痙攣、脈弱而速、甚至發生黃疸血便、脱水、抽搐、嗜睡以致昏迷、循環衰竭。【急救處理】按一般急救原則對症處理,注意保護肝臟。【預防措施】不...
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兒童頭部受傷如何急救
在兒童創傷中,以頭面部傷居多。其主要原因是:1.在幼兒園上手工課時刺傷。2.刀刃等利器直接傷及頭部。3.交通事故。4.打架鬥毆擊傷。5.運動時摔傷、跌傷。受傷後的主要特徵:1.頜面部和頭顱外皮有割傷、瘀血及紅腫等。2.神志不清或昏昏欲睡或者處於昏迷狀態。3.頭痛、頭暈。4.雙側瞳子...