水提醇和醇提水實驗報告
水提醇沉法系指處方中藥材加水煎煮,既提取出有效成分,如:生物鹼鹽、甙類、有機酸類、氨基酸、多糖類等;同時也提出一些水溶性雜質,如:澱粉、蛋白質、粘液質、鞣質、色素、無機鹽等。若往水煎液中加入適量乙醇,可以改變其溶解性能而將雜質部分或全部除去。當乙醇濃度達到60%~70%時,除鞣質、樹脂等外,其他雜質已基本上沉澱而除去。如果分2~3次加入乙醇,濃度又逐步提高,最終達到75%~80%,則除去雜質的效果更好。
醇提水沉法系指將中藥原料用一定濃度的乙醇用滲漉法、迴流法提取,即可提取出生物鹼及其鹽、甙類、揮發油及有機酸類等;雖然多糖類、蛋白質、澱粉等無效成分不易溶出,但樹脂、油脂、色素等雜質卻仍可提出。為此,醇提取液經回收乙醇後,再加水處理,並冷藏一定時間,可使雜質沉澱而除去。40%~50%的乙醇可提取強心甙、鞣質、蒽醌及其甙、苦味質等;60%~70%乙醇可提取甙類;更高濃度乙醇則可用於生物鹼、揮發油、樹脂和葉綠素的提取。
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