榴蓮的含鉀量是多少
每100g榴蓮所含的鉀大概為261毫克左右。榴蓮屬於水果,與部分含鉀量較少的水果相比,其含鉀量較高,如每100g榴蓮所含的鉀大概為261mg。但與其他同樣含鉀量較高的食物相比,其含量可能屬於較少,如每100g黃豆中所含的鉀約為1276mg。榴蓮除含有鉀之外,還含有多種營養物質,如鎂元素、磷元素、鈣元素、維生素E、維生素C、葉酸等物質。
榴槤是熱帶著名水果之一,原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多, 其中以泰國種植最多。中國廣東、海南也有種植。榴槤在泰國負有盛名,被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。
榴槤的營養價值很高,它含有很高的糖份,並且含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴槤,榴槤可以補充身體需要的能量和營養,達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。
榴槤果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,穀氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明,穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體,參與其合成代謝,能提高機體的免疫功能,調節體內酸鹼平衡,以及提高機體對應激的適應能力。榴槤果對人體有強壯補益作用的原因,除含有較豐富的有益元素鋅等以外,還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。
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