吃莖的蔬菜有哪些
家庭生活1.62W
1、萵筍,主要食用肉質嫩莖,可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬,嫩葉也可食用。莖、葉中含萵苣素,內含萵苣素。萵筍的適應性強,可春秋兩季或越冬栽培,以春季栽培為主,夏季收穫;
2、芹菜,有水芹、旱芹、西芹三種,功能相近,藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃,稱"藥芹"。但是和香菜不是一個種,芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等;
3、竹筍,是竹的幼芽,也稱為筍。竹為多年生常綠禾本目植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹筍還具有低脂肪、多纖維的特點,食用竹筍不僅能促進腸道蠕動,幫助消化,去積食,防便祕。
標籤:蔬菜
-
益強的寓意
益本義為好處,有好處;增加,更加,同“溢”,水漫出來,富裕。用作人名:意指富裕、才華橫溢之義。強本義為健壯,有力,與“弱”相對。用作人名有健壯、有力、強者、強盛、剛強、優越等之義。...
-
經線的長度是什麼
經線是連接南北兩極並同緯線垂直相交的半圓,也稱子午線。經線指示南北方向,所有經線都呈半圓狀且長度相等;兩條正相對的經線形成一個經線圈;任何一個經線圈都能把地球平分為兩個半球。...
-
適合做大事的三個星座
1、獅子座:是一個有勇有謀的人,他們可不是大家平常看起來那麼的魯莽,如果獅子座真是心要投資一個產業,自己肯定是思前想後的那種人,不管對做商嚴謹,而且獅子座是一個有膽識的人,自己敢於去做。2、天蠍座:野心很大、思想超前、勇於創新,內心是極度渴望成功的,他只希望管着...
-
絲瓜不焯水可以吃嗎
可以。直接下鍋炒就可以,這樣做出來的絲瓜比較原味,好吃。絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C,還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。每100克含蛋白質克,脂肪克,碳水化合物克,粗纖維克,灰分克,鈣18-28毫克,磷39-45毫克,核黃素...