藕如何保存保鮮
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藕的保存方法:將廚房紙巾或毛巾用淡鹽水浸濕後稍微擰乾,擦掉蓮藕表面上的濕泥,再把蓮藕表面晾乾,最後將藕節全身封上保鮮膜,放入4~5度左右的冰箱中冷藏保存即可。
用鹽水擦拭過的蓮藕,能夠抑制有害微生物的繁殖,可以有效的降低蓮藕腐爛變質,處理好後再封上保鮮膜會更適合冰箱冷藏保存,這樣的蓮藕一般可以儲存3~4個月。
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